{"title":"Authentische italienische Lebensmittel online kaufen","description":"","products":[{"product_id":"parmigiano-reggiano-pdo-18-months","title":"Parmigiano Reggiano g.U. 18 Monate","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEinfach eine Legende. Und wie alle Legenden hat der Parmigiano Reggiano eine Geschichte, in der Wahrheit und Mythos nahtlos ineinanderfließen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr ist ein uralter Käse, der mindestens seit dem Mittelalter auf dieselbe Weise hergestellt wird. Die großen italienischen Dichter des 14. Jahrhunderts beschreiben ihn in ihren Werken. Giovanni Boccaccio erwähnt ihn in seinem berühmtesten Werk, \u003cem\u003edem Decameron\u003c\/em\u003e, in dem er sich Folgendes ausmalt: \u003cem\u003e„einen Berg aus geriebenem Parmigiano, auf dem Leute saßen, die nichts anderes taten, als Maccheroni und Ravioli zu machen, sie in Kapaunbrühe zu kochen und dann hinunterrollen zu lassen, und wer am meisten erwischte, hatte am meisten“.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKöche, Feinschmecker und Intellektuelle haben von ihm gesprochen. Regelrechte Liebeserklärungen finden sich quer durch die Zeit, bis ins zwanzigste Jahrhundert. Etwa beim Schriftsteller Giovannino Guareschi, der alles verstanden zu haben scheint, nicht nur über den Parmigiano, sondern auch über unser Land selbst: \u003cem\u003e„Betrachtet man die Struktur des Parmigiano unter einer sehr starken Lupe, zeigt sich, dass er nicht bloß eine gleichförmige Masse aus zu Käse verbundenen Körnchen ist, sondern ein Panorama. Er ist eine Luftaufnahme der Emilia, aufgenommen aus einer Höhe wie der des Ewigen Vaters“.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung ist entscheidend, denn in dieser Zeit verändert der Parmigiano seinen Charakter und wird zu diesem einzigartigen, überall begehrten Käse. Die Mindestreifung beträgt 12 Monate, wir verkaufen aber Auswahlen mit 18, 24 und 36 Monaten. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMit 18 Monaten verströmt der Parmigiano junge Aromen mit Noten von frischem Obst, Gras, Blumen und Milch.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eNach 24 Monaten werden seine Aromen intensiver und finden ein perfektes Gleichgewicht zwischen süß und herzhaft; die ausgeprägtere Bröckeligkeit betont die typische Körnung des Käses. \u003cbr\u003eAb 36 Monaten wird diese Bröckeligkeit noch deutlicher, begleitet von würzigeren Aromen, bei denen die Noten von frischem Obst intensiveren Noten von Trockenfrüchten weichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben pro 100 g\u003c\/strong\u003e Parmigiano Reggiano\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 272px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e1671 kJ\u003cbr\u003e402 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003e  davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003e  davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e32 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e1,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKäse – Zutaten: Milch\u003c\/strong\u003e, Salz, Lab.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParmigiano Reggiano ist ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe und von Natur aus laktosefrei. Das Fehlen von Laktose ist eine natürliche Folge der typischen Herstellung des Parmigiano Reggiano. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr enthält Galaktose in einer Menge von \u003cstrong\u003eweniger als 0,01 g\/100 g.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGekühlt lagern (4° - 8°)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"ca. 0,6 kg","offer_id":41684481684,"sku":"18M600GR_1","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 1 kg","offer_id":41684519508,"sku":"18M1KG_1","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 1,5 kg","offer_id":41684519636,"sku":"18M1.5KG_1","price":71.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 2 kg","offer_id":31766543106131,"sku":"18M2KG_1","price":93.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 2,5 kg","offer_id":31766544547923,"sku":"18M2.5KG_1","price":114.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/8 Laib (ca. 4,5 kg)","offer_id":31766549659731,"sku":"18M4.5KG_1","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/4 Laib (ca. 9 kg)","offer_id":55025228120411,"sku":"18M9KG_1","price":359.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Halber Laib (ca. 19\/20 kg)","offer_id":37604654481608,"sku":"18M1\/2WHEEL_1","price":749.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Laib (ca. 38\/40 kg)","offer_id":31766568894547,"sku":"18MWHEEL_1","price":1449.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/ParmigianoReggianoDOP18mesimonthsPDOEMILIAFOODLOVESelectedwithloveinItaly.jpg?v=1636304402"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-pdo-24-months","title":"Parmigiano Reggiano g.U. 24 Monate","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEinfach eine Legende. 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Und wie alle Legenden hat der Parmigiano Reggiano eine Geschichte, in der Wahrheit und Mythos nahtlos ineinanderfließen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr ist ein uralter Käse, der mindestens seit dem Mittelalter auf dieselbe Weise hergestellt wird. Die großen italienischen Dichter des 14. Jahrhunderts beschreiben ihn in ihren Werken. Giovanni Boccaccio erwähnt ihn in seinem berühmtesten Werk, \u003cem\u003edem Decameron\u003c\/em\u003e, in dem er sich Folgendes ausmalt: \u003cem\u003e„einen Berg aus geriebenem Parmigiano, auf dem Leute saßen, die nichts anderes taten, als Maccheroni und Ravioli zu machen, sie in Kapaunbrühe zu kochen und dann hinunterrollen zu lassen, und wer am meisten erwischte, hatte am meisten“.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKöche, Feinschmecker und Intellektuelle haben von ihm gesprochen. Regelrechte Liebeserklärungen finden sich quer durch die Zeit, bis ins zwanzigste Jahrhundert. Etwa beim Schriftsteller Giovannino Guareschi, der alles verstanden zu haben scheint, nicht nur über den Parmigiano, sondern auch über unser Land selbst: \u003cem\u003e„Betrachtet man die Struktur des Parmigiano unter einer sehr starken Lupe, zeigt sich, dass er nicht bloß eine gleichförmige Masse aus zu Käse verbundenen Körnchen ist, sondern ein Panorama. Er ist eine Luftaufnahme der Emilia, aufgenommen aus einer Höhe wie der des Ewigen Vaters“.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung ist entscheidend, denn in dieser Zeit verändert der Parmigiano seinen Charakter und wird zu diesem einzigartigen, überall begehrten Käse. Die Mindestreifung beträgt 12 Monate, wir verkaufen aber Auswahlen mit 18, 24 und 36 Monaten. \u003cbr\u003eMit 18 Monaten verströmt der Parmigiano junge Aromen mit Noten von frischem Obst, Gras, Blumen und Milch. \u003cbr\u003eNach 24 Monaten werden seine Aromen intensiver und finden ein perfektes Gleichgewicht zwischen süß und herzhaft; die ausgeprägtere Bröckeligkeit betont die typische Körnung des Käses. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAb 36 Monaten wird diese Bröckeligkeit noch deutlicher, begleitet von würzigeren Aromen, bei denen die Noten von frischem Obst intensiveren Noten von Trockenfrüchten weichen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben pro 100 g\u003c\/strong\u003e Parmigiano Reggiano\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 272px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e1671 kJ\u003cbr\u003e402 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003e  davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003e  davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e32 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e1,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKäse – Zutaten: Milch\u003c\/strong\u003e, Salz, Lab.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParmigiano Reggiano ist ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe und von Natur aus laktosefrei. Das Fehlen von Laktose ist eine natürliche Folge der typischen Herstellung des Parmigiano Reggiano. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr enthält Galaktose in einer Menge von \u003cstrong\u003eweniger als 0,01 g\/100 g.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGekühlt lagern (4° - 8°)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Ca. 0,6 kg","offer_id":41684566996,"sku":"36M600GR_1","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ca. 1 kg","offer_id":41684567060,"sku":"36M1KG_1","price":66.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ca. 1,5 kg","offer_id":41684567124,"sku":"36M1.5KG_1","price":95.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 2 kg","offer_id":31766636822611,"sku":"36M2KG_1","price":124.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ca. 2,5 kg","offer_id":31766639738963,"sku":"36M2.5KG_1","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/8 Laib (ca. 4,5 kg)","offer_id":31766649471059,"sku":"36M4.5KG_1","price":254.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/4 Laib (ca. 9 kg)","offer_id":55025228218715,"sku":"36M-9KG_1","price":479.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Halber Laib (ca. 19\/20 kg)","offer_id":37604655628488,"sku":"36M1\/2WHEEL_1","price":999.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Laib (ca. 38\/40 kg)","offer_id":31766651928659,"sku":"36MWHEEL_1","price":1899.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/ParmigianoReggianoDOP36mesimonthsPDOEMILIAFOODLOVESelectedwithloveinItaly.jpg?v=1636304477"},{"product_id":"strolghino-salami-of-culatello","title":"Salame Strolghino","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cp\u003eFrüher gab es weder Kühlschränke noch moderne Technik, und gute Salumi herzustellen war keine Kleinigkeit. War das Fleisch erst einmal gehackt, konnte vieles schiefgehen. Die Jahreszeiten konnten zu heiß, zu trocken oder zu feucht sein. Manchmal machte reines Pech monatelange Arbeit zunichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDeshalb wurden die Schweine im Winter geschlachtet, wenn die Kälte das Fleisch schützte, und dann betete jeder zu Gott, dass alles gut ginge, denn dieses Schwein bedeutete ein Opfer, an Geld wie an harter Arbeit. Manche machten daraus Salami und Schinken, andere, die in den richtigen Orten lebten, gingen eher ein Risiko ein und entschieden sich für Culatello. Aus den Resten (ein seltsames Wort für wertvolle Schweinekeule) entstand der Strolghino. Sein Name sagt viel über die Ängste und Unsicherheiten einer Arbeit, die bis heute den Launen der Jahreszeiten und des Schicksals unterliegt. Nicht zufällig bedeutet das alte italienische Verb ‚strologare‘ raten, wahrsagen, in den Sternen und Vorzeichen lesen, wie es eine Wahrsagerin tut. Der Strolghino, ein bescheidenes Fleisch, weil er aus den Abschnitten des Culatello entsteht, ist eine kleine Gabe an das Schicksal. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDas Fleisch (mager, anders als bei anderen Salumi) wird gehackt und gewürzt, dann in einen zarten Naturdarm gefüllt und relativ kurz gereift.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEr schmeckt leicht und zart. Probier ihn mit selbst gebackenem Brot, und wenn du ihn mit Käse servieren möchtest, greif zum unverwechselbaren Parmigiano Reggiano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1481 kJ\u003cbr\u003e354 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e23,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e2,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e36,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003eSchweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe: E250, E251.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGlutenfrei und laktosefrei. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKühl und trocken lagern. Nach dem Aufschneiden gekühlt aufbewahren (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003eca. 250 g \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250gr ca","offer_id":31647070453843,"sku":"STROLGHINOSALAMI","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/SalamestrolghinodiculatelloSalamiemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1669394626"},{"product_id":"salami","title":"Salame emiliano","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEhe du dich versiehst, führt dich ein Gespräch über Salami in Italien einmal quer durch das ganze Land. Es gibt Salami aus Mailand, Cremona, Piacenza, dem Piemont, Felino (ein Ort in der Provinz Parma, berühmt für seine Salami), der Toskana, Neapel und Kalabrien, manchmal Wurst oder \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003esoppressa\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e genannt, und wir könnten immer so weitermachen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSie ist das Juwel in der Krone des Landes, meist aus Schweinefleisch, und jetzt kommt das Schöne: Früher hackten die Bauern das Fleisch, mischten gekonnt magere und fette Teile mit Salz und erfanden dann ihre eigenen Rezepte, mit dem Besten, was das Land zu bieten hatte. Deshalb ist in Italien jede Salami anders. Manche enthalten Pfeffer, Salz und kaum mehr (damit das Schweinefleisch selbst voll zur Geltung kommt), andere überraschen mit einem Hauch Knoblauch, scharfer Chili, Wein oder Fenchelsamen, wieder andere mit etwas Wildschwein, Gans, Rind oder Hirsch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUnsere Salami ist eine Ode an die Einfachheit, denn in der Emilia sind wir überzeugt: Wenn die Zutaten gut sind, braucht es nur eine Prise von etwas anderem: reines Schweinefleisch, Salz, Aromen und einige ausgewählte Gewürze. Das Fleisch wird gehackt, gewürzt und in längliche Naturdärme gefüllt. Dann reift es rund 70-80 Tage in feuchten, temperaturkontrollierten Räumen, wo es all seine Aromen entfaltet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie perfekte Kombination? Dank ihrer hochwertigen Zutaten schmeckt sie am besten ganz einfach mit zwei Scheiben Brot oder mit anderen Salumi aus der Region (auf gemischten Aufschnittplatten in der Osteria fehlt sie nie) oder mit ein paar Splittern Parmigiano Reggiano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1424 kJ\u003cbr\u003e340 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e23,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e2,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e33,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003eSchweinefleisch, Salz, Gewürze, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe: E250, E251.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGlutenfrei und laktosefrei. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKühl und trocken lagern. Nach dem Aufschneiden gekühlt aufbewahren (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eca. 800 g \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"850gr ca","offer_id":31647067308115,"sku":"SALAMIEMILIANO","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/SalameEmilianoFelinoSalamiemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1669394562"},{"product_id":"goccia-nera-balsamic-dressing-8-years-aged","title":"Goccia Nera - gereiftes Balsamico-Dressing","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003eEssigkeller sind Gefäße der Erinnerung. \u003cbr\u003eDie Vergangenheit verschmilzt mit der Gegenwart, im Schatten von Fässern aus verschiedenen Hölzern, von denen jedes den Balsamico-Würzmitteln ein einzigartiges Aroma verleiht. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGoccia Nera\u003c\/strong\u003e ist ein traditionelles Rezept, veredelt durch eine langsame, lange Reifung von rund acht Jahren. \u003cbr\u003eEin dunkelbraunes Würzmittel, eine kostbare Tinte, mit der du deinen Gerichten deine persönliche Note gibst, Fleisch, Käse, Salaten und Öl-Dips neue Aromen schenkst und das süßeste Obst, Cremes oder Eis veredelst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoccia Nera:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Süß-saures Würzmittel\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003egekochter Traubenmost\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e \u003cspan\u003e(enthält Sulfite)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"field\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"100 ML","offer_id":43619310043374,"sku":"NERA100ML","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/goccianeraemiliafoodloveselectedwithloveinitaly2.jpg?v=1665831108"},{"product_id":"salami-strolghino","title":"Salame emiliano \u0026 Salame Strolghino","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab0\" class=\"active\"\u003eAktion\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab0\"\u003eProbier unsere komplette Salami-Kollektion zum Sonderpreis!\u003cbr\u003eUnser Angebot enthält: \u003cbr\u003e- 1 x Salame emiliano\u003cbr\u003e- 1 x Salame Strolghino \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAngebot nur für kurze Zeit!\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eSalame emiliano:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEhe du dich versiehst, führt dich ein Gespräch über Salami in Italien einmal quer durch das ganze Land. Es gibt Salami aus Mailand, Cremona, Piacenza, dem Piemont, Felino (ein Ort in der Provinz Parma, berühmt für seine Salami), der Toskana, Neapel und Kalabrien, manchmal Wurst oder \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003esoppressa\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e genannt, und wir könnten immer so weitermachen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSie ist das Juwel in der Krone des Landes, meist aus Schweinefleisch, und jetzt kommt das Schöne: Früher hackten die Bauern das Fleisch, mischten gekonnt magere und fette Teile mit Salz und erfanden dann ihre eigenen Rezepte, mit dem Besten, was das Land zu bieten hatte. Deshalb ist in Italien jede Salami anders. Manche enthalten Pfeffer, Salz und kaum mehr (damit das Schweinefleisch selbst voll zur Geltung kommt), andere überraschen mit einem Hauch Knoblauch, scharfer Chili, Wein oder Fenchelsamen, wieder andere mit etwas Wildschwein, Gans, Rind oder Hirsch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUnsere Salami ist eine Ode an die Einfachheit, denn in der Emilia sind wir überzeugt: Wenn die Zutaten gut sind, braucht es nur eine Prise von etwas anderem: reines Schweinefleisch, Salz, Aromen und einige ausgewählte Gewürze. Das Fleisch wird gehackt, gewürzt und in längliche Naturdärme gefüllt. Dann reift es rund 70-80 Tage in feuchten, temperaturkontrollierten Räumen, wo es all seine Aromen entfaltet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie perfekte Kombination? Dank ihrer hochwertigen Zutaten schmeckt sie am besten ganz einfach mit zwei Scheiben Brot oder mit anderen Salumi aus der Region (auf gemischten Aufschnittplatten in der Osteria fehlt sie nie) oder mit ein paar Splittern Parmigiano Reggiano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSalame Strolghino:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eFrüher gab es weder Kühlschränke noch moderne Technik, und gute Salumi herzustellen war keine Kleinigkeit. War das Fleisch erst einmal gehackt, konnte vieles schiefgehen. Die Jahreszeiten konnten zu heiß, zu trocken oder zu feucht sein. Manchmal machte reines Pech monatelange Arbeit zunichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeshalb wurden die Schweine im Winter geschlachtet, wenn die Kälte das Fleisch schützte, und dann betete jeder zu Gott, dass alles gut ginge, denn dieses Schwein bedeutete ein Opfer, an Geld wie an harter Arbeit. Manche machten daraus Salami und Schinken, andere, die in den richtigen Orten lebten, gingen eher ein Risiko ein und entschieden sich für Culatello. Aus den Resten (ein seltsames Wort für wertvolle Schweinekeule) entstand der Strolghino. Sein Name sagt viel über die Ängste und Unsicherheiten einer Arbeit, die bis heute den Launen der Jahreszeiten und des Schicksals unterliegt. Nicht zufällig bedeutet das alte italienische Verb ‚strologare‘ raten, wahrsagen, in den Sternen und Vorzeichen lesen, wie es eine Wahrsagerin tut. Der Strolghino, ein bescheidenes Fleisch, weil er aus den Abschnitten des Culatello entsteht, ist eine kleine Gabe an das Schicksal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Fleisch (mager, anders als bei anderen Salumi) wird gehackt und gewürzt, dann in einen zarten Naturdarm gefüllt und relativ kurz gereift.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEr schmeckt leicht und zart. Probier ihn mit selbst gebackenem Brot, und wenn du ihn mit Käse servieren möchtest, greif zum unverwechselbaren Parmigiano Reggiano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSalame emiliano\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1424 kJ\u003cbr\u003e340 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e23,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e2,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e33,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSalame Strolghino \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1481 kJ\u003cbr\u003e354 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e23,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e2,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e36,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten Salame emiliano: \u003c\/strong\u003eSchweinefleisch, Salz, Gewürze, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe: E250, E251.\u003cbr\u003eGlutenfrei und laktosefrei.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eca. 800 g \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZutaten Salame Strolghino: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSchweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe: E250, E251.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGlutenfrei und laktosefrei. \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eca. 250 g \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eKühl und trocken lagern. Nach dem Aufschneiden gekühlt aufbewahren (0°\/+4°).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"850gr + 250gr ca","offer_id":31647072485459,"sku":"COMBOSALAMI_KIT","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/SalameEmilianoeFelinoestrolghinodiculatelloSalamiemiliafoodloveselectedwithloveinitaly2.jpg?v=1669394611"},{"product_id":"goccia-nera-pgi-balsamic-vinegar-of-modena","title":"Goccia Nera \u0026 Aceto Balsamico di Modena g.g.A.","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab0\" class=\"active\"\u003eAktion\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab0\"\u003eProbier unsere komplette Kollektion Dressing \u0026amp; Aceto Balsamico zum Sonderpreis! \u003cbr\u003eUnser Angebot enthält: \u003cbr\u003e- 1 x Goccia Nera 100 ml \u003cbr\u003e- 1 x Aceto Balsamico di Modena g.g.A. gereift 250 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGoccia Nera:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEssigkeller sind Gefäße der Erinnerung. \u003cbr\u003eDie Vergangenheit verschmilzt mit der Gegenwart, im Schatten von Fässern aus verschiedenen Hölzern, von denen jedes den Balsamico-Würzmitteln ein einzigartiges Aroma verleiht. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGoccia Nera\u003c\/strong\u003e ist ein traditionelles Rezept, veredelt durch eine langsame, lange Reifung von rund acht Jahren. Ein dunkelbraunes Würzmittel, eine kostbare Tinte, mit der du deinen Gerichten deine persönliche Note gibst, Fleisch, Käse, Salaten und Öl-Dips neue Aromen schenkst und das süßeste Obst, Cremes oder Eis veredelst. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAceto Balsamico di Modena g.g.A.:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDas Wort „balsamico“ weckt sofort die Vorstellung von etwas Kostbarem, einem Balsam für die Sinne. In den Landen um Modena wird dieser Zauber zu purem Geschmack. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAceto Balsamico di Modena g.g.A.\u003c\/strong\u003e wird mit Liebe von Menschen hergestellt, die das Warten zur Kunst gemacht haben. Jedes Fass wird zur Schatztruhe, in der der ganze Geschmack der Trauben aus den Weinbergen der Emilia-Romagna vier Jahre lang bewahrt wird, bevor er sich entfalten darf und roh über Gemüse und Käse genossen wird. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDer gereifte g.g.A.-Balsamico\u003c\/strong\u003e kann auch kurz vor Ende der Garzeit zu Fleisch- und Fischgerichten gegeben werden, für eine feine Note.\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cp\u003e Aceto Balsamico di Modena g.g.A. - gereift \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1476 kJ\u003cbr\u003e347 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e81 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e81 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSäuregehalt:\u003c\/strong\u003e 6 % \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGoccia Nera:\u003c\/strong\u003e Süß-saures Würzmittel\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003egekochter Traubenmost\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e \u003cspan\u003e(enthält Sulfite)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"field\"\u003e\u003cbr\u003eMenge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100 ml\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e*******************\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAceto Balsamico\u003c\/strong\u003e di Modena g.g.A.  - gereift\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e Zutaten: \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003egekochter Traubenmost - Weinessig\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e \u003cspan\u003e(enthält Sulfite)\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbfüllbetrieb: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eNr. CSQA329412\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMenge:\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 ML + 100 ML","offer_id":31886631698515,"sku":"GOCCIA_IGP_KIT","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/BALSAMICVINEGAROFMODENAIGPANDGOCCIANERAEMILIAFOODLOVE.jpg?v=1684173337"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-pdo-18-24-36-months-maturing","title":"Tris Parmigiano Reggiano g.U. 18, 24, 36 Monate","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab0\"\u003eAktion\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab0\" class=\"active\"\u003eProbier unsere komplette Kollektion Parmigiano Reggiano g.U. zum Sonderpreis! \u003cbr\u003eUnser Angebot enthält: \u003cbr\u003e- 1 Stück Parmigiano Reggiano g.U. 18 Monate gereift \u003cbr\u003e- 1 Stück Parmigiano Reggiano g.U. 24 Monate gereift \u003cbr\u003e- 1 Stück Parmigiano Reggiano g.U. 36 Monate gereift \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWähle dein Lieblingsgewicht und genieß!\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEinfach eine Legende. Und wie alle Legenden hat der Parmigiano Reggiano eine Geschichte, in der Wahrheit und Mythos nahtlos ineinanderfließen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr ist ein uralter Käse, der mindestens seit dem Mittelalter auf dieselbe Weise hergestellt wird. Die großen italienischen Dichter des 14. Jahrhunderts beschreiben ihn in ihren Werken. Giovanni Boccaccio erwähnt ihn in seinem berühmtesten Werk, \u003cem\u003edem Decameron\u003c\/em\u003e, in dem er sich Folgendes ausmalt: \u003cem\u003e„einen Berg aus geriebenem Parmigiano, auf dem Leute saßen, die nichts anderes taten, als Maccheroni und Ravioli zu machen, sie in Kapaunbrühe zu kochen und dann hinunterrollen zu lassen, und wer am meisten erwischte, hatte am meisten“.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKöche, Feinschmecker und Intellektuelle haben von ihm gesprochen. Regelrechte Liebeserklärungen finden sich quer durch die Zeit, bis ins zwanzigste Jahrhundert. Etwa beim Schriftsteller Giovannino Guareschi, der alles verstanden zu haben scheint, nicht nur über den Parmigiano, sondern auch über unser Land selbst: \u003cem\u003e„Betrachtet man die Struktur des Parmigiano unter einer sehr starken Lupe, zeigt sich, dass er nicht bloß eine gleichförmige Masse aus zu Käse verbundenen Körnchen ist, sondern ein Panorama. Er ist eine Luftaufnahme der Emilia, aufgenommen aus einer Höhe wie der des Ewigen Vaters“.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung ist entscheidend, denn in dieser Zeit verändert der Parmigiano seinen Charakter und wird zu diesem einzigartigen, überall begehrten Käse. Die Mindestreifung beträgt 12 Monate, wir verkaufen aber Auswahlen mit 18, 24 und 36 Monaten. \u003cbr\u003eMit 18 Monaten verströmt der Parmigiano junge Aromen mit Noten von frischem Obst, Gras, Blumen und Milch. \u003cbr\u003eNach 24 Monaten werden seine Aromen intensiver und finden ein perfektes Gleichgewicht zwischen süß und herzhaft; die ausgeprägtere Bröckeligkeit betont die typische Körnung des Käses. \u003cbr\u003eAb 36 Monaten wird diese Bröckeligkeit noch deutlicher, begleitet von würzigeren Aromen, bei denen die Noten von frischem Obst intensiveren Noten von Trockenfrüchten weichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben pro 100 g\u003c\/strong\u003e Parmigiano Reggiano\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 272px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e1671 kJ\u003cbr\u003e402 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003e  davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003e  davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e32 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e1,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKäse – Zutaten: Milch\u003c\/strong\u003e, Salz, Lab.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParmigiano Reggiano ist ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe und von Natur aus laktosefrei. Das Fehlen von Laktose ist eine natürliche Folge der typischen Herstellung des Parmigiano Reggiano. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr enthält Galaktose in einer Menge von \u003cstrong\u003eweniger als 0,01 g\/100 g.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGekühlt lagern (4° - 8°)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"3 x je 0,6 kg","offer_id":185552732180,"sku":"TRIS18-600GR_1","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x je 1 kg","offer_id":185552764948,"sku":"TRIS18-1KG_1","price":144.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x je 1,5 kg","offer_id":185552830484,"sku":"TRIS18-1.5KG_1","price":204.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x je 2 kg","offer_id":31766689480787,"sku":"TRIS18-2KG_1","price":269.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x je 2,5 kg","offer_id":31766695968851,"sku":"TRIS18-2.5KG_1","price":324.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 x je 4,5 kg","offer_id":31766699540563,"sku":"TRIS18-4.5KG_1","price":584.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/TrisTrioParmigianoReggianoDOP182436mesimonthsPDOEMILIAFOODLOVESelectedwithloveinItaly2.jpg?v=1636304596"},{"product_id":"goccia-gialla-balsamic-fuji-apple-dressing","title":"Goccia Gialla - Balsamico-Dressing mit Fuji-Apfel","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003eDie Eichenfässer, in denen dieses Balsamico-Würzmittel gereift ist, hätten so manche Geschichte zu erzählen. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGoccia Gialla\u003c\/strong\u003e entsteht aus einer Verbindung von Aromen, die zusammen eine köstliche Harmonie bilden: weißer Traubenmost, Fuji-Apfelsaft und Apfelessig für ein einzigartiges Würzmittel mit unendlich vielen Möglichkeiten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal für Salate oder frittiertes, gekochtes oder gegrilltes Gemüse und unvergesslich zu Käse, Fisch und hellem Fleisch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoccia Gialla:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Süß-saures Würzmittel mit Fuji-Apfel\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003ekonzentrierter Apfelsaft, konzentrierter Traubenmost, Apfelessig\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e \u003cspan\u003e(enthält Sulfite)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"field\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"100 ML","offer_id":43619310960878,"sku":"GIALLA100ML","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/gocciagiallaemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1665831185"},{"product_id":"goccia-tartufo-balsamic-white-truffle-dressing","title":"Goccia Tartufo - Balsamico-Dressing mit weißem Trüffel","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003eGekochter Traubenmost ist ein Geschmack voller Erinnerungen: an die Kindheit, an Leckereien bei der Großmutter und an Herbstnachmittage. Den weißen Trüffel umgeben seit jeher Legenden, als feinsten aller Schätze, den man nur mit Geduld und Erfahrung findet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie ehrliche Einfachheit des gekochten Traubenmosts und die Raffinesse des weißen Trüffels mit seinem natürlichen Aroma ergeben ein feines Würzmittel mit intensivem Geschmack, das deine Risottos, frischen und gereiften Käse, aber auch Fleisch, Wild und Wachteleier verwandelt. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGoccia Tartufo\u003c\/strong\u003e kannst du statt Trüffelflocken verwenden, um deinen Gerichten jederzeit einen Hauch von Raffinesse und Tradition zu geben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoccia Tartufo:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Süß-saures Würzmittel mit weißem Trüffel\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eAceto Balsamico di Modena 90 % (gekochter Traubenmost, Weinessig), gekochter Traubenmost, Trüffel 0,1 %. Aroma\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e \u003cspan\u003e(enthält Sulfite)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"field\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"100 ML","offer_id":43619317580014,"sku":"TARTUFO100ML","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/gocciatartufoemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1665831239"},{"product_id":"pgi-balsamic-vinegar-of-modena-aged","title":"Aceto Balsamico di Modena g.g.A. gereift","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Wort „balsamico“ weckt sofort die Vorstellung von etwas Kostbarem, einem Balsam für die Sinne. In den Landen um Modena wird dieser Zauber zu purem Geschmack. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAceto Balsamico di Modena g.g.A.\u003c\/strong\u003e wird mit Liebe von Menschen hergestellt, die das Warten zur Kunst gemacht haben. Jedes Fass wird zur Schatztruhe, in der der ganze Geschmack der Trauben aus den Weinbergen der Emilia-Romagna vier Jahre lang bewahrt wird, bevor er sich entfalten darf und roh über Gemüse und Käse genossen wird. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eIGP Invecchiato\u003c\/strong\u003e kann auch kurz vor Ende der Garzeit zu Fleisch- und Fischgerichten gegeben werden, für eine feine Note.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1476 kJ\u003cbr\u003e347 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e81 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e81 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSäuregehalt:\u003c\/strong\u003e 6 % \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003egekochter Traubenmost - Weinessig\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e \u003cspan\u003e(enthält Sulfite) \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbfüllbetrieb: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eNr. CSQA329412\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eMenge:\u003c\/strong\u003e 250 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 ML","offer_id":31886311653459,"sku":"IGP250ML","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/Acetobalsamicodimodenaigpinvecchiatobalsamicvinegarofmodenapgiagedemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1675617310"},{"product_id":"chestnut-honey","title":"Kastanienhonig","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003eHonig war schon immer ein wichtiges Lebensmittel. Er hat zahlreiche Völker ernährt und Geschichte geschrieben. Ägypter, Sumerer, Griechen, Römer und Babylonier erzählten Legenden über ihn und fanden neue Wege, ihn zu verwenden; Vergil nannte ihn „himmlisches Geschenk des Taus“. Heute sagen wir „süß wie Honig“. Doch Süße ist nicht das einzige Wort, das diesen vielseitigen Nektar beschreibt. \u003cbr\u003eWie beim Kastanienhonig zum Beispiel, der alles andere als süß ist. Sein bitterer, herber Geschmack passt perfekt zu vielen Käsesorten, von Caciotta über gereiften Ziegenkäse, Asiago, Parmigiano Reggiano, halbgereiften Pecorino und Fossa bis zur Ricotta. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnser Kastanienhonig ist an seiner dunkelbraunen Farbe und seinem intensiven Geschmack zu erkennen und wird ausschließlich in der Emilia-Romagna hergestellt. Ein nahrhaftes handwerkliches Produkt, ideal für alle, die keine Naschkatzen sind, aber unverwechselbare und unvergessliche Aromen schätzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e100 % italienischer Honig\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"field\"\u003e\u003cbr\u003eMenge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 250 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 GR","offer_id":31884513804371,"sku":"MIELECASTAGNO","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/mieledicastagnochestnuthoneyemiliafoodloveselectedwithloveinItaly.jpg?v=1667407890"},{"product_id":"zaffiro-acacia-honey-and-saffron-preparation","title":"Zaffiro - Zubereitung aus Akazienhonig und Safran","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZaffiro - Zubereitung aus Akazienhonig\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eund Safran\u003c\/strong\u003e entsteht aus zwei erlesenen Zutaten: Akazienhonig und Safran, angebaut und geerntet im Herzen der Emilia-Romagna, auf den Colline Matildiche. \u003cbr\u003eDie Sorgfalt und Hingabe, mit der wir Felder in den idealen Ort für den Anbau von hochwertigem Safran verwandelt haben, spürt man in diesem außergewöhnlichen, rein handwerklichen Produkt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDie Zubereitung aus Akazienhonig und Safran\u003c\/strong\u003e entsteht, indem Akazienhonig sechzig Tage lang mit Safran durchzogen wird; so entfaltet sich ein harmonisches Spiel von Aromen und Gewürzen, das in einem einzigartigen Geschmackserlebnis gipfelt. Die Speise der Götter und das rote Gold verbinden sich zu einem kostbaren Nektar mit unverwechselbarer bernsteinfarbener Tönung und eigenem Geschmack. Perfekt zu Parmigiano Reggiano, Ricotta, gereiftem Käse und Fleisch. Auch deinen Desserts gibt sie eine originelle Note, denn Gleichgewicht ist Harmonie, und das Gleichgewicht der Aromen wird zu einer wirklich köstlichen Harmonie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 89px; height: 25px;\"\u003e1375 kJ\u003cbr\u003e324 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 89px; height: 25px;\"\u003e 0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003e  davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 89px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 89px; height: 25px;\"\u003e80 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003e  davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 89px; height: 26px;\"\u003e80 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 89px; height: 26px;\"\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 89px; height: 26px;\"\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e 99,95 % Akazienhonig, 0,05 % Safran\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"field\"\u003e\u003cbr\u003eMenge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 250 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 GR","offer_id":31884744720467,"sku":"ZAFFIRO_NEW","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/zaffiromieleacaciazafferanoemiliafoodlovesaffronpreparationselecedwithloveinitaly.jpg?v=1729852071"},{"product_id":"gift-card","title":"Geschenkgutschein","description":"\u003cp\u003eDu kaufst für jemand anderen ein, weißt aber nicht, was du schenken sollst? Schenk die freie Wahl mit einem \u003cstrong\u003eEMILIA FOOD LOVE\u003c\/strong\u003e Geschenkgutschein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschenkgutscheine werden per E-Mail zugestellt und enthalten eine Anleitung zum Einlösen an der Kasse. Für unsere Geschenkgutscheine fallen keine zusätzlichen Gebühren an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu brauchst einen individuellen Betrag? Schreib uns (per E-Mail oder Chat), und wir stellen dir den Gutschein über den gewünschten Betrag aus!\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"50€","offer_id":30093349519443,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75€","offer_id":30093349552211,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100€","offer_id":30093349584979,"sku":"","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150€","offer_id":30093349617747,"sku":"","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200€","offer_id":55025228087643,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300€","offer_id":30093349650515,"sku":"","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500€","offer_id":47482520502619,"sku":"","price":500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/e38bd83af578077b65a31424bd24d085.png?v=1569414034"},{"product_id":"extra-virgin-olive-oil-colline-di-romagna-dop-500ml","title":"Natives Olivenöl extra „Colline di Romagna“ g.U. GOLD AWARD beim NYIOOC","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\" data-mce-href=\"#tab1\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" data-mce-href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" data-mce-href=\"#tab3\"\u003eWeitere Informationen\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003enatives Olivenöl extra „Colline di Romagna“ g.U.\u003c\/strong\u003e entsteht zwischen der Poebene, dem Apennin und der Adria, unter genauer Einhaltung einer Produktionsvorschrift, die Schritt für Schritt seine Exzellenz garantiert. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVon Hand geerntet\u003c\/strong\u003e zwischen dem 20. Oktober und dem 15. Dezember, wie ein Weihnachtsgeschenk ein paar Tage zu früh, wird es direkt nach der Ernte verarbeitet und \u003cstrong\u003ekalt extrahiert\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs ist die unverzichtbare Würze und der Ausgangspunkt fast jedes Gerichts unserer Tradition, aber es würde uns wirklich nicht wundern, wenn du uns sagst, dass du es am liebsten so probierst: ganz einfach, auf einer Scheibe Brot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGOLD AWARD beim NYIOOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e3762 kJ\u003cbr\u003e899 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e99,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e14,46 %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003eOlivenöl der obersten Güteklasse, direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMenge:\u003c\/strong\u003e 500 ml\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Vor Wärme und Licht geschützt lagern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDOP\/g.U.\u003c\/strong\u003e Geschützte Ursprungsbezeichnung REG. CE N. 1491 25.08.03\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"500 ML","offer_id":31884517507155,"sku":"OILDOP","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/extravirginoliveoildop3emiliafoodloveselectedwithloveinitaly-2.jpg?v=1653584815"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-dop-pdo-48-months","title":"Parmigiano Reggiano g.U. 48 Monate","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEinfach eine Legende. Und wie alle Legenden hat der Parmigiano Reggiano eine Geschichte, in der Wahrheit und Mythos nahtlos ineinanderfließen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr ist ein uralter Käse, der mindestens seit dem Mittelalter auf dieselbe Weise hergestellt wird. Die großen italienischen Dichter des 14. Jahrhunderts beschreiben ihn in ihren Werken. Giovanni Boccaccio erwähnt ihn in seinem berühmtesten Werk, \u003cem\u003edem Decameron\u003c\/em\u003e, in dem er sich Folgendes ausmalt: \u003cem\u003e„einen Berg aus geriebenem Parmigiano, auf dem Leute saßen, die nichts anderes taten, als Maccheroni und Ravioli zu machen, sie in Kapaunbrühe zu kochen und dann hinunterrollen zu lassen, und wer am meisten erwischte, hatte am meisten“.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKöche, Feinschmecker und Intellektuelle haben von ihm gesprochen. Regelrechte Liebeserklärungen finden sich quer durch die Zeit, bis ins zwanzigste Jahrhundert. Etwa beim Schriftsteller Giovannino Guareschi, der alles verstanden zu haben scheint, nicht nur über den Parmigiano, sondern auch über unser Land selbst: \u003cem\u003e„Betrachtet man die Struktur des Parmigiano unter einer sehr starken Lupe, zeigt sich, dass er nicht bloß eine gleichförmige Masse aus zu Käse verbundenen Körnchen ist, sondern ein Panorama. Er ist eine Luftaufnahme der Emilia, aufgenommen aus einer Höhe wie der des Ewigen Vaters“.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung ist entscheidend, denn in dieser Zeit verändert der Parmigiano seinen Charakter und wird zu diesem einzigartigen, überall begehrten Käse. Die Mindestreifung beträgt 12 Monate, wir verkaufen aber Auswahlen mit 18, 24 und 36 Monaten. \u003cbr\u003eMit 18 Monaten verströmt der Parmigiano junge Aromen mit Noten von frischem Obst, Gras, Blumen und Milch. \u003cbr\u003eNach 24 Monaten werden seine Aromen intensiver und finden ein perfektes Gleichgewicht zwischen süß und herzhaft; die ausgeprägtere Bröckeligkeit betont die typische Körnung des Käses. \u003cbr\u003eAb 36 Monaten wird diese Bröckeligkeit noch deutlicher, begleitet von würzigeren Aromen, bei denen die Noten von frischem Obst intensiveren Noten von Trockenfrüchten weichen.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMit 48 Monaten überrascht er mit seinem Geschmack und seiner bröckeligen, körnigen Struktur. Er zergeht auf der Zunge, ist herzhaft, manchmal mit Aromen, die an Trockenfrüchte erinnern, und einem nussigen Nachgeschmack: Wer ihn probiert, kann ihn nur lieben. Der Teig ist strohgelb und kompakt, mit zahlreichen Tyrosinkristallen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben pro 100 g\u003c\/strong\u003e Parmigiano Reggiano\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 272px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e1671 kJ\u003cbr\u003e402 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003e  davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003e  davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e32 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e1,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKäse – Zutaten: Milch\u003c\/strong\u003e, Salz, Lab.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParmigiano Reggiano ist ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe und von Natur aus laktosefrei. Das Fehlen von Laktose ist eine natürliche Folge der typischen Herstellung des Parmigiano Reggiano. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr enthält Galaktose in einer Menge von \u003cstrong\u003eweniger als 0,01 g\/100 g.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGekühlt lagern (4° - 8°)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Ca. 1 kg","offer_id":31787952504915,"sku":"48M1KG_1","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/ParmigianoReggianoDOP48mesimonthsPDOEMILIAFOODLOVESelectedwithloveinItaly.jpg?v=1636304498"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-pdo-72-months","title":"Parmigiano Reggiano g.U. 72 Monate","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEinfach eine Legende. Und wie alle Legenden hat der Parmigiano Reggiano eine Geschichte, in der Wahrheit und Mythos nahtlos ineinanderfließen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr ist ein uralter Käse, der mindestens seit dem Mittelalter auf dieselbe Weise hergestellt wird. Die großen italienischen Dichter des 14. Jahrhunderts beschreiben ihn in ihren Werken. Giovanni Boccaccio erwähnt ihn in seinem berühmtesten Werk, \u003cem\u003edem Decameron\u003c\/em\u003e, in dem er sich Folgendes ausmalt: \u003cem\u003e„einen Berg aus geriebenem Parmigiano, auf dem Leute saßen, die nichts anderes taten, als Maccheroni und Ravioli zu machen, sie in Kapaunbrühe zu kochen und dann hinunterrollen zu lassen, und wer am meisten erwischte, hatte am meisten“.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKöche, Feinschmecker und Intellektuelle haben von ihm gesprochen. Regelrechte Liebeserklärungen finden sich quer durch die Zeit, bis ins zwanzigste Jahrhundert. Etwa beim Schriftsteller Giovannino Guareschi, der alles verstanden zu haben scheint, nicht nur über den Parmigiano, sondern auch über unser Land selbst: \u003cem\u003e„Betrachtet man die Struktur des Parmigiano unter einer sehr starken Lupe, zeigt sich, dass er nicht bloß eine gleichförmige Masse aus zu Käse verbundenen Körnchen ist, sondern ein Panorama. Er ist eine Luftaufnahme der Emilia, aufgenommen aus einer Höhe wie der des Ewigen Vaters“.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung ist entscheidend, denn in dieser Zeit verändert der Parmigiano seinen Charakter und wird zu diesem einzigartigen, überall begehrten Käse. Die Mindestreifung beträgt 12 Monate, wir verkaufen aber Auswahlen mit 18, 24 und 36 Monaten. \u003cbr\u003eMit 18 Monaten verströmt der Parmigiano junge Aromen mit Noten von frischem Obst, Gras, Blumen und Milch. \u003cbr\u003eNach 24 Monaten werden seine Aromen intensiver und finden ein perfektes Gleichgewicht zwischen süß und herzhaft; die ausgeprägtere Bröckeligkeit betont die typische Körnung des Käses. \u003cbr\u003eAb 36 Monaten wird diese Bröckeligkeit noch deutlicher, begleitet von würzigeren Aromen, bei denen die Noten von frischem Obst intensiveren Noten von Trockenfrüchten weichen.\u003cbr\u003e Mit 48 Monaten überrascht er mit seinem Geschmack und seiner bröckeligen, körnigen Struktur. Er zergeht auf der Zunge, ist herzhaft, manchmal mit Aromen, die an Trockenfrüchte erinnern, und einem nussigen Nachgeschmack: Wer ihn probiert, kann ihn nur lieben. Der Teig ist strohgelb und kompakt, mit zahlreichen Tyrosinkristallen.\u003cbr\u003e Mit 60 Monaten ist er noch bröckeliger, mit einem bernsteinfarbenen, körnigen und mineralischen Teig. Der Geschmack ist kräftig und sehr intensiv, aber nie scharf (wie es bei anderen sehr lange gereiften Käsesorten vorkommt). Die typischen Aromen jüngerer Reifungen (Milch, Joghurt und Heu) weichen viel komplexeren und ausgeprägteren Noten: holzig, rauchig, würzig und zitrusartig.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMit 72 Monaten ist der Teig bernsteinfarben, trocken, äußerst bröckelig, mit Noten von Käserinde, Gewürzen, Leder, Trockenfrüchten und Tabak, mittelkräftig im Geschmack; zusammen mit einem Likörwein findet er im Mund das perfekte Gleichgewicht.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben pro 100 g\u003c\/strong\u003e Parmigiano Reggiano\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 272px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e1671 kJ\u003cbr\u003e402 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003e  davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003e  davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e32 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e1,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKäse – Zutaten: Milch\u003c\/strong\u003e, Salz, Lab.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParmigiano Reggiano ist ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe und von Natur aus laktosefrei. Das Fehlen von Laktose ist eine natürliche Folge der typischen Herstellung des Parmigiano Reggiano. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr enthält Galaktose in einer Menge von \u003cstrong\u003eweniger als 0,01 g\/100 g.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGekühlt lagern (4° - 8°)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Ca. 1 kg","offer_id":31858432606291,"sku":"72M1KG_1","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/ParmigianoReggianoDOP72mesimonthsPDOEMILIAFOODLOVESelectedwithloveinItaly.jpg?v=1636304556"},{"product_id":"cappelletti","title":"Cappelletti oder Tortellini","description":"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFrische Pasta wird jede Woche nur montags und dienstags temperaturgeführt versandt. \u003c\/strong\u003eBestellungen mit frischer Pasta werden \u003cstrong\u003enur\u003c\/strong\u003e am Montag oder Dienstag verschickt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\/Zutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZubereitung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWer zum ersten Mal in die Emilia kommt, tut sich im Restaurant vielleicht schwer, gefüllte \u003cstrong\u003ePasta\u003c\/strong\u003e zu bestellen. Städte, die nur wenige Kilometer auseinanderliegen, haben unterschiedliche Namen für die typische Hütchenform. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJeder hat seine eigene Geschichte, sein Rezept, seine Tipps, geheimen Zutaten und Aberglauben, weitergegeben von der Mutter an die Tochter und an die Enkel. Wir alle haben Kindheitserinnerungen und Anekdoten, die wir am Tisch erzählen, um zu lachen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDu kannst sie also\u003cstrong\u003e Cappelletti oder Tortellini\u003c\/strong\u003e nennen, am Ergebnis ändert das nichts. Sie sind ausgezeichnet in Brühe, wie es die Tradition will, oder überbacken, mit Fleischragù oder einfach mit zerlassener Butter und Parmigiano. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 314px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 25px;\"\u003e1665 kJ\u003cbr\u003e398 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 25px;\"\u003e12,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003e  davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e2,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 25px;\"\u003e53,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003e  davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e15,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eZUTATEN: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTEIG: \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eHart\u003cstrong\u003eWEIZEN\u003c\/strong\u003emehl, \u003cstrong\u003eWEIZEN\u003c\/strong\u003emehl, frische \u003cstrong\u003eEIER \u003c\/strong\u003e(21 % des Teigs), Sonnenblumenöl, Reismehl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFÜLLUNG: \u003c\/strong\u003e Parmigiano Reggiano g.U. (\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e, Salz, Lab), roher Schinken, Rindfleisch, Schweinefleisch, Wurst (Schweinefleisch 83 %, Salz, Aromen, Gewürze, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoff: E252, Säureregulator: E262, Zucker: \u003cstrong\u003eLAKTOSE, \u003c\/strong\u003eDextrose, Saccharose), Mortadella (Schweinefleisch, Schweinekutteln, Salz, Gewürze, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: E301, E316, Konservierungsstoff: E250), Paniermehl (\u003cstrong\u003eWEIZEN\u003c\/strong\u003emehl, Schmalz, Hefe, Salz, \u003cb\u003eGERSTEN\u003c\/b\u003emalzextrakt, Olivenöl), \u003cstrong\u003eEIER, \u003c\/strong\u003eKarotten, Salz, Zwiebeln, Muskatnuss, Gewürznelken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALLERGENE: \u003c\/strong\u003eHergestellt in einem Betrieb, der auch\u003cstrong\u003e Eier, Milch, Getreide, Schalenfrüchte, Soja, Sellerie, Krebstiere, Fisch, Erdnüsse, Senf, Sesam, Sulfite, Lupinen, Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse verarbeitet.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAUFBEWAHRUNG:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 0 °C bis +4 °C lagern, bis zum auf der Packung angegebenen Verbrauchsdatum.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHALTBARKEIT:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e40 Tage ab Herstellung\u003cbr\u003e20 Tage ab Lieferung garantiert\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eACHTUNG: VERPACKUNG NICHT DURCHSTECHEN\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFRISCHE GEFÜLLTE PASTA, UNTER SCHUTZATMOSPHÄRE VERPACKT \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003eFrische gefüllte Pasta mit der klassischen Füllung aus Schmorfleisch, rohem Schinken, Mortadella und Parmigiano Reggiano g.U.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der klassischen runden Form gefaltet. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn kochendem Wasser oder in Brühe etwa 2 Minuten garen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWir empfehlen, sie in Brühe zu servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1 KG (4 Schalen à 250gr)","offer_id":31925237088339,"sku":"CAPPELLETTI","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/cappelletti_tortellini_emilia_food_love_selected_with_love_in_italy_pasta_fresch_filled_fresca_ripiena2.jpg?v=1592333432"},{"product_id":"anolini","title":"Anolini","description":"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFrische Pasta wird jede Woche nur montags und dienstags temperaturgeführt versandt. \u003c\/strong\u003eBestellungen mit frischer Pasta werden \u003cstrong\u003enur\u003c\/strong\u003e am Montag oder Dienstag verschickt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\/Zutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZubereitung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eWonach riecht Weihnachten? Für dich vielleicht nach Schnee, für jemand anderen nach heißer Schokolade oder nach warmer Glut im Kamin. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür uns in der Emilia riecht Weihnachten nach einem Teller \u003cstrong\u003eAnolini\u003c\/strong\u003e in Brühe. Die Anolini der Oma, die jedes Enkelkind nachzumachen versucht. Die, die man nur einmal im Jahr isst, von denen man aber so viele macht, dass man sie bis zum 1. Januar essen kann. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnd wenn die Brühe ausgeht? Dann helfen Butter und Parmigiano. Unsere Anolini werden von Hand gemacht, mit derselben Sorgfalt, Geduld und Liebe wie bei unseren Großmüttern. Denn jeder Tag kann ein Festtag sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 314px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 25px;\"\u003e1583 kJ\u003cbr\u003e378 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 25px;\"\u003e15,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003e  davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e6,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 25px;\"\u003e41,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003e  davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e17 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eZUTATEN: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTEIG: \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eHart\u003cstrong\u003eWEIZEN\u003c\/strong\u003emehl, \u003cstrong\u003eWEIZEN\u003c\/strong\u003emehl, frische \u003cstrong\u003eEIER \u003c\/strong\u003e(21 % des Teigs), Sonnenblumenöl, Reismehl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFÜLLUNG: \u003c\/strong\u003e Parmigiano Reggiano g.U. (\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e, Salz, Lab), Rindfleisch, Paniermehl (\u003cstrong\u003eWEIZEN\u003c\/strong\u003emehl, Schmalz, Hefe, Salz, \u003cb\u003eGERSTEN\u003c\/b\u003emalzextrakt, Olivenöl), Sonnenblumenöl, \u003cstrong\u003eEIER, \u003c\/strong\u003eKarotten, Sellerie, Salz, Zwiebeln, Knoblauch, Zimt, Brühe (Salz, Maltodextrin, Brühextrakt, Hefeextrakt, Fleischextrakt, Olivenöl, Lauchpulver, Zwiebelpulver, Tomatenpulver, Knoblauchpulver).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALLERGENE: \u003c\/strong\u003eHergestellt in einem Betrieb, der auch\u003cstrong\u003e Eier, Milch, Getreide, Schalenfrüchte, Soja, Sellerie, Krebstiere, Fisch, Erdnüsse, Senf, Sesam, Sulfite, Lupinen, Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse verarbeitet.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAUFBEWAHRUNG:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 0 °C bis +4 °C lagern, bis zum auf der Packung angegebenen Verbrauchsdatum.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHALTBARKEIT:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e40 Tage ab Herstellung\u003cbr\u003e20 Tage ab Lieferung garantiert\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eACHTUNG: VERPACKUNG NICHT DURCHSTECHEN\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFRISCHE GEFÜLLTE PASTA, UNTER SCHUTZATMOSPHÄRE VERPACKT \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003eFrische Pasta, gefüllt mit der klassischen Mischung aus geschmortem Rindfleisch und Parmigiano Reggiano g.U. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn kochendem Wasser oder in Brühe etwa 2 Minuten garen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWir empfehlen, sie in Brühe zu servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1 KG (4 Schalen à 250gr)","offer_id":31925510799443,"sku":"ANOLINI","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/anoliniemiliafoodlovefreshpastaeggfrescaemiliaromagnaemilianaselectedwithloveinitaly2.jpg?v=1592341425"},{"product_id":"pumpkin-tortelli","title":"Kürbis-Tortelli","description":"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFrische Pasta wird jede Woche nur montags und dienstags temperaturgeführt versandt. \u003c\/strong\u003eBestellungen mit frischer Pasta werden \u003cstrong\u003enur\u003c\/strong\u003e am Montag oder Dienstag verschickt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\/Zutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZubereitung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEdel und volkstümlich zugleich: Der Kürbis ist ein typisches Herbstgemüse, das man das ganze Jahr über genießen kann. \u003cstrong\u003eKürbis-Tortelli\u003c\/strong\u003e wurden zum ersten Mal am Hof der Gonzaga in Mantua zubereitet. Wie jedes Rezept für gefüllte Pasta können auch Kürbis-Tortelli von Familie zu Familie verschieden sein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeshalb such, wenn du sie im Restaurant bestellst, nach diesem Duft und Geschmack, der dich in eine Zeit zurückversetzt, in der du als Kind aus unerfindlichen Gründen keinen Kürbis essen wolltest. Wahrscheinlich weißt du nicht einmal mehr, wann du angefangen hast, Kürbis zu mögen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie bereitet man Kürbis-Tortelli zu? Mit zerlassener Butter und \u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano g.U.\u003c\/strong\u003e, um dieses einfache und doch elegante Gericht voll zu genießen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 314px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 25px;\"\u003e1000 kJ\u003cbr\u003e239 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 25px;\"\u003e6,83 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003e  davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e2,57 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 25px;\"\u003e32,33 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003e  davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e0,58 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e10,93 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e1,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eZUTATEN: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTEIG: \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eHart\u003cstrong\u003eWEIZEN\u003c\/strong\u003emehl, \u003cstrong\u003eWEIZEN\u003c\/strong\u003emehl, frische \u003cstrong\u003eEIER \u003c\/strong\u003e(20 % des Teigs), Sonnenblumenöl, Reismehl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFÜLLUNG: \u003c\/strong\u003e Kürbis (84 %), Parmigiano Reggiano g.U. (\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e, Salz, Lab), Amaretto (Zucker, Kartoffelstärke, \u003cstrong\u003eEI\u003c\/strong\u003eweiß, \u003cstrong\u003eWEIZEN\u003c\/strong\u003emehl, \u003cstrong\u003eMANDELN\u003c\/strong\u003e, Backtriebmittel: Ammoniumcarbonat-Natriumbicarbonat, Aromen, \u003cstrong\u003eSOJA\u003c\/strong\u003elecithin), Zitronenschale, Salz, Muskatnuss, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALLERGENE: \u003c\/strong\u003eHergestellt in einem Betrieb, der auch\u003cstrong\u003e Eier, Milch, Getreide, Schalenfrüchte, Soja, Sellerie, Krebstiere, Fisch, Erdnüsse, Senf, Sesam, Sulfite, Lupinen, Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse verarbeitet.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAUFBEWAHRUNG:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 0 °C bis +4 °C lagern, bis zum auf der Packung angegebenen Verbrauchsdatum.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHALTBARKEIT:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e40 Tage ab Herstellung\u003cbr\u003e20 Tage ab Lieferung garantiert\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eACHTUNG: VERPACKUNG NICHT DURCHSTECHEN\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFRISCHE GEFÜLLTE PASTA, UNTER SCHUTZATMOSPHÄRE VERPACKT \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003eFrische gefüllte Pasta mit der klassischen Füllung aus Kürbis, Parmigiano Reggiano g.U. und Amaretto. Von Hand in der klassischen Tortello-Form gefaltet\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn kochendem Salzwasser etwa 2 Minuten garen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1 KG (4 Schalen à 250gr)","offer_id":31925595537491,"sku":"TORTELLI_ZUCCA","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/TortellidiZuccapumpkinfreshpastafrescauovoemilianaemiliafoodloveselectedwithloveinItaly2.jpg?v=1592344721"},{"product_id":"green-tortelli","title":"Grüne Tortelli","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFrische Pasta wird jede Woche nur montags und dienstags temperaturgeführt versandt. \u003c\/strong\u003eBestellungen mit frischer Pasta werden \u003cstrong\u003enur\u003c\/strong\u003e am Montag oder Dienstag verschickt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\/Zutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZubereitung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Nacht vom 23. auf den 24. Juni ist besonders, denn es ist die Johannisnacht. In manchen Gegenden der Emilia sammelt man in dieser Nacht auf den Wiesen den Glück bringenden Tau. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFreunde treffen sich draußen, um Musik zu hören und vor allem, um ein besonderes traditionelles Gericht zu essen. \u003cstrong\u003eGrüne Tortelli\u003c\/strong\u003e kannst du im Restaurant auf Keramiktellern genießen oder auf einem Dorffest, diesmal auf Einwegtellern. Hauptsache, du teilst sie mit den Menschen, die du liebst. Und vergiss nicht: Grüne Tortelli kommen, so will es der Aberglaube, in ungerader Zahl auf den Teller. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTraditionell werden sie mit zerlassener Butter, geriebenem Parmigiano Reggiano g.U. und ein paar frischen Salbeiblättern zubereitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 314px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 25px;\"\u003e1222 kJ\u003cbr\u003e292 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 25px;\"\u003e8,60 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003e  davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e5,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 25px;\"\u003e40,10 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003e  davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e1,60 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e13,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eZUTATEN: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTEIG: \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eHart\u003cstrong\u003eWEIZEN\u003c\/strong\u003emehl, \u003cstrong\u003eWEIZEN\u003c\/strong\u003emehl, frische \u003cstrong\u003eEIER \u003c\/strong\u003e(20 % des Teigs), Sonnenblumenöl, Reismehl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFÜLLUNG: \u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMangold, Spinat, Ricotta (\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e, Salz), \u003cstrong\u003eEIER\u003c\/strong\u003e, Paniermehl (\u003cstrong\u003eWEIZEN\u003c\/strong\u003emehl, Schmalz, Hefe, Salz, \u003cstrong\u003eGERSTEN\u003c\/strong\u003emalzextrakt, Olivenöl), Parmigiano Reggiano g.U. (\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e, Salz, Lab), Butter (\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e), tierische Fette, Zwiebel, Petersilie, Salz, Pfeffer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALLERGENE: \u003c\/strong\u003eHergestellt in einem Betrieb, der auch\u003cstrong\u003e Eier, Milch, Getreide, Schalenfrüchte, Soja, Sellerie, Krebstiere, Fisch, Erdnüsse, Senf, Sesam, Sulfite, Lupinen, Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse verarbeitet.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAUFBEWAHRUNG:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 0 °C bis +4 °C lagern, bis zum auf der Packung angegebenen Verbrauchsdatum.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHALTBARKEIT:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e40 Tage ab Herstellung\u003cbr\u003e20 Tage ab Lieferung garantiert\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eACHTUNG: VERPACKUNG NICHT DURCHSTECHEN\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFRISCHE GEFÜLLTE PASTA, UNTER SCHUTZATMOSPHÄRE VERPACKT \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003eFrische gefüllte Pasta mit der klassischen Füllung aus Kräutern, Parmigiano Reggiano g.U. und Ricotta. Von Hand in der klassischen Tortello-Form gefaltet\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn kochendem Salzwasser etwa 2 Minuten garen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1 KG (4 Schalen à 250gr)","offer_id":31925668249683,"sku":"TORTELLI_VERDI","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/TortelliVerdigreenfrescapastafreshfilledemilianaemiliafoodloveselectedwithloveinitaly2.jpg?v=1592346602"},{"product_id":"parma-green-tortelli","title":"Grüne Tortelli aus Parma","description":"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFrische Pasta wird jede Woche nur montags und dienstags temperaturgeführt versandt. \u003c\/strong\u003eBestellungen mit frischer Pasta werden \u003cstrong\u003enur\u003c\/strong\u003e am Montag oder Dienstag verschickt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\/Zutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZubereitung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eGefüllte Pasta tauchte zum ersten Mal im Mittelalter auf. Seitdem haben sich viele Rezepte verändert, selbst die traditionellsten. Manche tauschen ein paar Zutaten aus, um ihre Familie glücklich zu machen. Andere fügen eine geheime hinzu, die niemand errät. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eManche kneten am liebsten in Stille, andere barfuß bei Musik, wie es die ersten Pastamacher taten. Deshalb hat jeder von uns seine Lieblingssorte gefüllter Pasta. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWer süßere Noten liebt, wird sich in diese \u003cstrong\u003eGrünen Tortelli\u003c\/strong\u003e verlieben. Der \u003cstrong\u003eMascarpone\u003c\/strong\u003e sorgt für eine zarte Note, die perfekt zu Butter und Salbei passt. Wenn du kräftigere Kombinationen magst, probier sie mit Salsiccia-Ragù oder deinen Lieblingssoßen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 314px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 25px;\"\u003e1148 kJ\u003cbr\u003e274 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 25px;\"\u003e8,80 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003e  davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e6,20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 25px;\"\u003e37,20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003e  davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e4,60 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e12,30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e0,69 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eZUTATEN: \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTEIG: \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eHart\u003cstrong\u003eWEIZEN\u003c\/strong\u003emehl, \u003cstrong\u003eWEIZEN\u003c\/strong\u003emehl, frische \u003cstrong\u003eEIER \u003c\/strong\u003e(20 % des Teigs), Sonnenblumenöl, Reismehl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFÜLLUNG: \u003c\/strong\u003e Ricotta (\u003cstrong\u003eMOLKE\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMILCH, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003erahm, Salz, Säureregulator: Citronensäure), Mascarpone (\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e), Parmigiano Reggiano g.U. (\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e, Salz, Lab), Spinat, Ballaststoffe, \u003cstrong\u003eMAGERMILCH\u003c\/strong\u003epulver, Butter (\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e), Zwiebel, Salz, Knoblauch, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALLERGENE: \u003c\/strong\u003eHergestellt in einem Betrieb, der auch\u003cstrong\u003e Eier, Milch, Getreide, Schalenfrüchte, Soja, Sellerie, Krebstiere, Fisch, Erdnüsse, Senf, Sesam, Sulfite, Lupinen, Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse verarbeitet.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAUFBEWAHRUNG:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 0 °C bis +4 °C lagern, bis zum auf der Packung angegebenen Verbrauchsdatum.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHALTBARKEIT:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e40 Tage ab Herstellung\u003cbr\u003e20 Tage ab Lieferung garantiert\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eACHTUNG: VERPACKUNG NICHT DURCHSTECHEN\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFRISCHE GEFÜLLTE PASTA, UNTER SCHUTZATMOSPHÄRE VERPACKT \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003eFrische gefüllte Pasta mit der klassischen Füllung aus Kräutern, Parmigiano Reggiano g.U., Mascarpone und Ricotta. Von Hand in der klassischen Tortello-Form gefaltet\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn kochendem Salzwasser etwa 2 Minuten garen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1 KG (4 Schalen à 250gr)","offer_id":31925717532755,"sku":"TORTELLI_PARMA","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/GreenParmaTortelliricottamascarponeverdipastafreshfilledfrescaemilianaemiliafoodloveselectedwithloveinItaly2.jpg?v=1592348059"},{"product_id":"acacia-honey","title":"Akazienhonig","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003eDie Robinie ist eine Pflanze, die schnell wächst und kräftige Wurzeln hat. Sie kann den Boden festigen und die Gefahr von Erdrutschen verringern. In manchen alten Kulturen stand sie wegen ihres harten Holzes für die Ewigkeit. Und doch stammt gerade aus den weißen Blüten dieses starken Baumes der zarteste, hellste und am feinsten duftende Honig. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAkazienhonig\u003c\/strong\u003e ist eine vielseitige Zutat, die süßt, ohne den Geschmack zu verändern. Perfekt auf Joghurt oder Toast und köstlich in einer Tasse Tee auf dem Sofa. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnseren Akazienhonig erzeugen wir auf den Hügeln von Reggio Emilia nach traditionellen handwerklichen Methoden. Wir verwenden keine Behandlungen, die seine ernährungsphysiologischen und sensorischen Eigenschaften beeinträchtigen könnten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErsetze in deinen Rezepten Zucker durch unseren Akazienhonig. Genieß ihn löffelweise oder zu kräftigem Käse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e100 % italienischer Honig\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"field\"\u003e\u003cbr\u003eMenge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 250 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 GR","offer_id":31953914855507,"sku":"MIELEACACIA","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/acaciahoneymielediacaciaemiliafoodloveselectedwithloveinitaly2.jpg?v=1593249502"},{"product_id":"linden-honey","title":"Lindenhonig","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003eEs heißt, in Großbritannien gebe es eine \u003cstrong\u003eLinde\u003c\/strong\u003e, die über zweitausend Jahre alt ist. Könnten wir uns doch unter ihre herzförmigen Blätter setzen und all den Geschichten lauschen, die sie zu erzählen hat! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnseren Honig gewinnen wir aus dem Blütennektar dieser langlebigen Bäume, die Geschichten und Traditionen sammeln. \u003cstrong\u003eLinden\u003c\/strong\u003e schmücken Alleen und Gärten. In alten Zeiten hängte man Talismane in ihre Zweige, um sich zu schützen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Der Honig, den wir ernten, bewahrt den ganzen Zauber dieser alten Bäume. Sein intensiver, frischer Duft erinnert an Minze. Er ist zudem balsamisch, hat eine Zitrusnote und einen angenehm bitteren Nachgeschmack. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProbier ihn mit deinem Lieblingskräutertee oder zu Käse. Und warum nicht in der Küche als deine geheime Zutat?\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e100 % italienischer Honig\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"field\"\u003e\u003cbr\u003eMenge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 250 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 GR","offer_id":32129613037651,"sku":"TIGLIO","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/mieleditigliolindenhoneyemiliafoodloveselectedwithloveinitaly2.jpg?v=1596824760"},{"product_id":"paradise-wildflower-honey","title":"Paradies-Wildblütenhonig","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003eDie Zweige des \u003cstrong\u003eAilanthus\u003c\/strong\u003e tragen kleine herzförmige Flecken. Es sind Narben, die bleiben, eine für jedes gefallene Blatt. Dieser Baum ist als \u003cstrong\u003e„Götterbaum“\u003c\/strong\u003e bekannt, weil er große Höhen erreichen kann. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAuch der Klang seines Namens ist himmlisch, genau wie der Geschmack des Honigs, der von ihm stammt. Sein Aroma erinnert an Feigenmilch, Muskatellertrauben und Pfirsiche. Ein echter Nektar in vielen Bernsteintönen. Er wird allen gefallen, die umhüllende, fruchtige Aromen lieben. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Unser \u003cstrong\u003eWildblütenhonig Paradiso\u003c\/strong\u003e vereint viele verschiedene Aromen in Harmonie. Du kannst ihn einfach löffelweise genießen, aber vergiss nicht, ihn auch zu Frischkäse wie Ricotta zu geben. Probier unseren Honig auch mit Obstsalat oder Fruchteis, für ein bisschen himmlische Süße jeden Tag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e100 % italienischer Honig\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"field\"\u003e\u003cbr\u003eMenge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 250 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250 GR","offer_id":32129696399443,"sku":"PARADISO","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/MielemillefioriparadisoParadisewildflowerhoneyemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1596825640"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-pdo-60-months","title":"Parmigiano Reggiano g.U. 60 Monate","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEinfach eine Legende. Und wie alle Legenden hat der Parmigiano Reggiano eine Geschichte, in der Wahrheit und Mythos nahtlos ineinanderfließen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr ist ein uralter Käse, der mindestens seit dem Mittelalter auf dieselbe Weise hergestellt wird. Die großen italienischen Dichter des 14. Jahrhunderts beschreiben ihn in ihren Werken. Giovanni Boccaccio erwähnt ihn in seinem berühmtesten Werk, \u003cem\u003edem Decameron\u003c\/em\u003e, in dem er sich Folgendes ausmalt: \u003cem\u003e„einen Berg aus geriebenem Parmigiano, auf dem Leute saßen, die nichts anderes taten, als Maccheroni und Ravioli zu machen, sie in Kapaunbrühe zu kochen und dann hinunterrollen zu lassen, und wer am meisten erwischte, hatte am meisten“.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKöche, Feinschmecker und Intellektuelle haben von ihm gesprochen. Regelrechte Liebeserklärungen finden sich quer durch die Zeit, bis ins zwanzigste Jahrhundert. Etwa beim Schriftsteller Giovannino Guareschi, der alles verstanden zu haben scheint, nicht nur über den Parmigiano, sondern auch über unser Land selbst: \u003cem\u003e„Betrachtet man die Struktur des Parmigiano unter einer sehr starken Lupe, zeigt sich, dass er nicht bloß eine gleichförmige Masse aus zu Käse verbundenen Körnchen ist, sondern ein Panorama. Er ist eine Luftaufnahme der Emilia, aufgenommen aus einer Höhe wie der des Ewigen Vaters“.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung ist entscheidend, denn in dieser Zeit verändert der Parmigiano seinen Charakter und wird zu diesem einzigartigen, überall begehrten Käse. Die Mindestreifung beträgt 12 Monate, wir verkaufen aber Auswahlen mit 18, 24 und 36 Monaten. \u003cbr\u003eMit 18 Monaten verströmt der Parmigiano junge Aromen mit Noten von frischem Obst, Gras, Blumen und Milch. \u003cbr\u003eNach 24 Monaten werden seine Aromen intensiver und finden ein perfektes Gleichgewicht zwischen süß und herzhaft; die ausgeprägtere Bröckeligkeit betont die typische Körnung des Käses. \u003cbr\u003eAb 36 Monaten wird diese Bröckeligkeit noch deutlicher, begleitet von würzigeren Aromen, bei denen die Noten von frischem Obst intensiveren Noten von Trockenfrüchten weichen.\u003cbr\u003e Mit 48 Monaten überrascht er mit seinem Geschmack und seiner bröckeligen, körnigen Struktur. Er zergeht auf der Zunge, ist herzhaft, manchmal mit Aromen, die an Trockenfrüchte erinnern, und einem nussigen Nachgeschmack: Wer ihn probiert, kann ihn nur lieben. Der Teig ist strohgelb und kompakt, mit zahlreichen Tyrosinkristallen. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMit 60 Monaten ist er noch bröckeliger, mit einem bernsteinfarbenen, körnigen und mineralischen Teig. Der Geschmack ist kräftig und sehr intensiv, aber nie scharf (wie es bei anderen sehr lange gereiften Käsesorten vorkommt). Die typischen Aromen jüngerer Reifungen (Milch, Joghurt und Heu) weichen viel komplexeren und ausgeprägteren Noten: holzig, rauchig, würzig und zitrusartig\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben pro 100 g\u003c\/strong\u003e Parmigiano Reggiano\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 272px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e1671 kJ\u003cbr\u003e402 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003e  davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003e  davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e32 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e1,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKäse – Zutaten: Milch\u003c\/strong\u003e, Salz, Lab.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParmigiano Reggiano ist ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe und von Natur aus laktosefrei. Das Fehlen von Laktose ist eine natürliche Folge der typischen Herstellung des Parmigiano Reggiano. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr enthält Galaktose in einer Menge von \u003cstrong\u003eweniger als 0,01 g\/100 g.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGekühlt lagern (4° - 8°)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Ca. 1 kg","offer_id":32218359398483,"sku":"60M1KG_1","price":94.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/ParmigianoReggianoDOP60mesimonthsPDOEMILIAFOODLOVESelectedwithloveinItaly.jpg?v=1636304529"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-pdo-48-60-72-months","title":"Tris Parmigiano Reggiano g.U. 48, 60, 72 Monate","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e Probier unsere Kollektion der am längsten gereiften Parmigiano Reggiano g.U. zum Sonderpreis! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Unser Angebot enthält: \u003cbr\u003e- 1 KG Parmigiano Reggiano g.U., 48 Monate gereift \u003cbr\u003e - 1 KG Parmigiano Reggiano g.U., 60 Monate gereift \u003cbr\u003e - 1 KG Parmigiano Reggiano g.U., 72 Monate gereift \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEinfach eine Legende. Und wie alle Legenden hat der Parmigiano Reggiano eine Geschichte, in der Wahrheit und Mythos nahtlos ineinander übergehen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr ist ein uralter Käse, der mindestens seit dem Mittelalter auf dieselbe Weise hergestellt wird. Die großen italienischen Dichter des 14. Jahrhunderts beschreiben ihn in ihren Werken. Giovanni Boccaccio erwähnt ihn in seinem berühmtesten Werk, \u003cem\u003edem Decameron\u003c\/em\u003e, in dem er sich Folgendes ausmalt: \u003cem\u003e„einen Berg aus geriebenem Parmigiano, auf dem Leute saßen, die nichts anderes taten, als Maccheroni und Ravioli zu machen, sie in Kapaunbrühe zu kochen und dann hinunterrollen zu lassen, und wer am meisten erwischte, hatte am meisten“.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKöche, Feinschmecker und Intellektuelle haben von ihm gesprochen. Regelrechte Liebeserklärungen finden sich quer durch die Zeit, bis ins zwanzigste Jahrhundert. Etwa beim Schriftsteller Giovannino Guareschi, der alles verstanden zu haben scheint, nicht nur über den Parmigiano, sondern auch über unser Land selbst: \u003cem\u003e„Betrachtet man die Struktur des Parmigiano unter einer sehr starken Lupe, zeigt sich, dass er nicht bloß eine gleichförmige Masse aus zu Käse verbundenen Körnchen ist, sondern ein Panorama. Er ist eine Luftaufnahme der Emilia, aufgenommen aus einer Höhe wie der des Ewigen Vaters“.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung ist entscheidend, denn in dieser Zeit verändert der Parmigiano seinen Charakter und wird zu diesem einzigartigen, überall begehrten Käse. Die Mindestreifung beträgt 12 Monate, wir verkaufen aber Auswahlen mit 18, 24 und 36 Monaten. \u003cbr\u003eMit 18 Monaten verströmt der Parmigiano junge Aromen mit Noten von frischem Obst, Gras, Blumen und Milch. \u003cbr\u003eNach 24 Monaten werden seine Aromen intensiver und finden ein perfektes Gleichgewicht zwischen süß und herzhaft; die ausgeprägtere Bröckeligkeit betont die typische Körnung des Käses. \u003cbr\u003eAb 36 Monaten wird diese Bröckeligkeit noch deutlicher, begleitet von würzigeren Aromen, bei denen die Noten von frischem Obst intensiveren Noten von Trockenfrüchten weichen.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMit 48 Monaten überrascht er durch seinen Geschmack und seine bröckelige, körnige Textur. Er schmilzt im Mund; er ist würzig, manchmal mit Aromen, die an Trockenfrüchte erinnern, und einem nussigen Nachgeschmack – wer ihn probiert, kann ihn nur schätzen. Der Teig ist strohgelb und kompakt, mit zahlreichen Tyrosinkristallen.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e Mit 60 Monaten nimmt seine Bröckeligkeit weiter zu; der Teig ist bernsteinfarben, körnig und mineralisch. Der Geschmack ist kräftig und sehr intensiv, aber nie scharf (wie es bei anderen sehr lange gereiften Käsen vorkommt). Die typischen Aromen jüngerer Reifungen (Milch, Joghurt und Heu) machen viel komplexeren und ausgeprägteren Noten Platz: holzig, rauchig, würzig und zitrusartig.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMit 72 Monaten ist der Teig bernsteinfarben, trocken, äußerst bröckelig, mit Noten von Käserinde, Gewürzen, Leder, Trockenfrüchten und Tabak, mittelkräftig im Geschmack; zusammen mit einem Likörwein findet er im Mund das perfekte Gleichgewicht.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben pro 100 g\u003c\/strong\u003e Parmigiano Reggiano\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 272px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e1671 kJ\u003cbr\u003e402 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003e  davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003e  davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e32 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e1,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKäse – Zutaten: Milch\u003c\/strong\u003e, Salz, Lab.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParmigiano Reggiano ist ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe und von Natur aus laktosefrei. Das Fehlen von Laktose ist eine natürliche Folge der typischen Herstellung des Parmigiano Reggiano. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr enthält Galaktose in einer Menge von \u003cstrong\u003eweniger als 0,01 g\/100 g.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGekühlt lagern (4° - 8°)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Ca. 3 kg (1 kg pro Reifung)","offer_id":32218427981907,"sku":"TRIS48-1KG_1","price":239.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/TrisTrioParmigianoReggianoDOP486072mesimonthsPDOEMILIAFOODLOVESelectedwithloveinItaly2.jpg?v=1636304640"},{"product_id":"tasting-set-parmigiano-reggiano-pdo-18-24-36-48-60-72-months","title":"Parmigiano Reggiano g.U. Probierset (18, 24, 36, 48, 60, 72 Monate)","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e Probier unsere komplette Kollektion Parmigiano Reggiano g.U. zum Sonderpreis! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Unser Angebot umfasst 6 KG Parmigiano Reggiano g.U.: \u003cbr\u003e- 1 KG Parmigiano Reggiano g.U., 18 Monate gereift \u003cbr\u003e - 1 KG Parmigiano Reggiano g.U., 24 Monate gereift \u003cbr\u003e - 1 KG Parmigiano Reggiano g.U., 36 Monate gereift \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e- 1 KG Parmigiano Reggiano g.U., 48 Monate gereift \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e- 1 KG Parmigiano Reggiano g.U., 60 Monate gereift \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e- 1 KG Parmigiano Reggiano g.U., 72 Monate gereift \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEinfach eine Legende. Und wie alle Legenden hat der Parmigiano Reggiano eine Geschichte, in der Wahrheit und Mythos nahtlos ineinander übergehen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr ist ein uralter Käse, der mindestens seit dem Mittelalter auf dieselbe Weise hergestellt wird. Die großen italienischen Dichter des 14. Jahrhunderts beschreiben ihn in ihren Werken. Giovanni Boccaccio erwähnt ihn in seinem berühmtesten Werk, \u003cem\u003edem Decameron\u003c\/em\u003e, in dem er sich Folgendes ausmalt: \u003cem\u003e„einen Berg aus geriebenem Parmigiano, auf dem Leute saßen, die nichts anderes taten, als Maccheroni und Ravioli zu machen, sie in Kapaunbrühe zu kochen und dann hinunterrollen zu lassen, und wer am meisten erwischte, hatte am meisten“.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKöche, Feinschmecker und Intellektuelle haben von ihm gesprochen. Regelrechte Liebeserklärungen finden sich quer durch die Zeit, bis ins zwanzigste Jahrhundert. Etwa beim Schriftsteller Giovannino Guareschi, der alles verstanden zu haben scheint, nicht nur über den Parmigiano, sondern auch über unser Land selbst: \u003cem\u003e„Betrachtet man die Struktur des Parmigiano unter einer sehr starken Lupe, zeigt sich, dass er nicht bloß eine gleichförmige Masse aus zu Käse verbundenen Körnchen ist, sondern ein Panorama. Er ist eine Luftaufnahme der Emilia, aufgenommen aus einer Höhe wie der des Ewigen Vaters“.\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung ist entscheidend, denn in dieser Zeit verändert der Parmigiano seinen Charakter und wird zu diesem einzigartigen, überall begehrten Käse. Die Mindestreifung beträgt 12 Monate, wir verkaufen aber Auswahlen mit 18, 24 und 36 Monaten. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMit 18 Monaten\u003c\/strong\u003e verströmt der Parmigiano jugendliche Aromen mit Noten von frischem Obst, Gras, Blumen und Milch. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNach 24 Monaten\u003c\/strong\u003e werden seine Aromen intensiver und finden zu einem perfekten Gleichgewicht von süß und herzhaft; eine ausgeprägtere Bröckeligkeit betont die charakteristische Körnung des Käses. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMit 36 Monaten\u003c\/strong\u003e und darüber hinaus wird diese Bröckeligkeit noch deutlicher, begleitet von würzigeren Aromen, bei denen die Noten frischer Früchte intensiveren Nuancen von Trockenfrüchten weichen.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMit 48 Monaten\u003c\/strong\u003e überrascht er durch seinen Geschmack und seine bröckelige, körnige Textur. Er schmilzt im Mund; er ist würzig, manchmal mit Aromen, die an Trockenfrüchte erinnern, und einem nussigen Nachgeschmack – wer ihn probiert, kann ihn nur schätzen. Der Teig ist strohgelb und kompakt, mit zahlreichen Tyrosinkristallen.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMit 60 Monaten\u003c\/strong\u003e nimmt seine Bröckeligkeit weiter zu; der Teig ist bernsteinfarben, körnig und mineralisch. Der Geschmack ist kräftig und sehr intensiv, aber nie scharf (wie es bei anderen sehr lange gereiften Käsen vorkommt). Die typischen Aromen jüngerer Reifungen (Milch, Joghurt und Heu) machen viel komplexeren und ausgeprägteren Noten Platz: holzig, rauchig, würzig und zitrusartig.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMit 72 Monaten\u003c\/strong\u003e ist die Farbe bernsteinfarben, der Teig trocken und extrem bröckelig, mit Noten von Käserinde, Gewürzen, Leder, Trockenfrüchten und Tabak und mittlerer Geschmacksintensität; zusammen mit einem Likörwein bringt er den Gaumen perfekt ins Gleichgewicht.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben pro 100 g\u003c\/strong\u003e Parmigiano Reggiano\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 272px;\" data-mce-style=\"width: 272px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e1671 kJ\u003cbr\u003e402 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e30 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003e  davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003e  davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e32 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e1,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKäse – Zutaten: Milch\u003c\/strong\u003e, Salz, Lab.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParmigiano Reggiano ist ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe und von Natur aus laktosefrei. 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Ob ihr Name von der Myrte (myrtatum) kommt oder vom Mörser, der in der Wurstherstellung viel genutzt wurde, ist unerheblich: Was wirklich zählt, ist die Fähigkeit, die feinste Mortadella auszuwählen – und genau das haben wir für dich getan. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDie saftigste aller Wurstspezialitäten\u003c\/strong\u003e, ein weltweit bekanntes Erzeugnis der Tradition der Emilia-Romagna, Ergebnis präziser Arbeitsschritte, die von spezialisierten Handwerkern meisterhaft ausgeführt werden: \u003cstrong\u003eMortadella Bologna g.g.A.\u003c\/strong\u003e hat sich ihren Ehrenplatz unter den Wurstwaren und auf unseren Tischen redlich verdient. Unsere Empfehlung, um unsere Mortadella zu genießen? \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHauchdünn geschnitten, einfach auf einem Stück Brot – und nimm dir die Zeit, ihr unverwechselbares, umhüllendes Aroma auszukosten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1293 kJ\u003cbr\u003e309 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; 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Dieser köstliche Aufschnitt war der wertvollste Verbündete gegen harte Winter und widrige Bedingungen auf langen Reisen. Blättern wir durch die Geschichte, entdecken wir, wie schon die Legionäre des antiken Rom und die Arbeiter der Langobardenzeit die Vorzüge eines Lebensmittels erkannten, das wir heute zum Glück das ganze Jahr über genießen können und das auf dem sommerlichen Brett für gesellige Mittagessen mit Freunden nicht fehlen darf. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Genieß den vollen, unverfälschten Geschmack unserer Pancetta, indem du sie in Scheiben schneidest und als Vorspeise mit ein paar Stücken geröstetem Brot, Tigelle oder warmer Piadina servierst. Dazu passen Käse mit kräftigem Geschmack oder Gemüse, für wirklich unvergessliche Beilagen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLass deiner Fantasie in der Küche freien Lauf: Probier sie gegart in köstlichen Fleischröllchen oder würfle sie, um Pfannengemüse, Suppen, Minestrone und deine Lieblingssaucen zu verfeinern. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e2097 kJ\u003cbr\u003e501 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e50 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e14 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e3,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003eSchweinebauch, Salz, Dextrose, Aromen, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGekühlt lagern (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1\/2 Pancetta (ca. 1,3 KG)","offer_id":32251422507091,"sku":"PANCETTA_META","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganze Pancetta (ca. 2,6 KG)","offer_id":32251422539859,"sku":"PANCETTA_INTERA","price":85.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/Pancettaarrotolatarolledbaconemiliafoodloveselectedwithloveinitaly_2.jpg?v=1604689103"},{"product_id":"traditional-balsamic-vinegar-of-modena-dop-affinato","title":"Aceto Balsamico Tradizionale di Modena g.U. gereift (Affinato)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFragst du nach den Zutaten des traditionellen Balsamessigs g.U. aus Modena, bekommst du höchstwahrscheinlich zur Antwort: Trauben, Zeit und altes Wissen – jenes Wissen, das oft zusammen mit der Leidenschaft von einer Generation an die nächste weitergegeben wird. Bei der Herstellung des Balsamessigs bleibt nichts dem Zufall überlassen, in einer genauen Abfolge von Schritten, genau wie bei den Fässern, die dieses kostbare Elixier beherbergen: vom größten zum kleinsten, für genau die richtige Zeit. Eiche, Kastanie, Maulbeere, Kirsche, Wacholder: Jedes Holz verleiht dem Balsamessig einzigartige Eigenschaften und trägt dazu bei, ihn in jene gastronomische Delikatesse zu verwandeln, die weltweit bekannt und verehrt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eJe nach Dauer der Reifung, \u003cstrong\u003edie nie unter 12 Jahren liegt\u003c\/strong\u003e, stehen zwei Qualitäten zur Wahl, wenn du die perfekte Ergänzung für dich und deinen Tisch suchst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTraditioneller Balsamessig aus Modena g.U., gereift \u003cem\u003e(Affinato)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZart und doch bestimmt, reich und doch ausgewogen und imstande, jedes Gericht zu verwandeln. Das ist der \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTraditionelle Balsamessig aus Modena g.U., gereift\u003c\/strong\u003e. Jünger als die Variante „extravecchio“ (extra lange gereift), begleitet er wunderbar Braten und gekochtes Fleisch. Nicht zu vergessen ist seine herausragende Kombination mit Parmigiano Reggiano. Probier ihn zu Obst – besonders zu Erdbeeren – oder verwandle damit Salate aller Art, auch Reissalate. Geh über die Serviervorschläge hinaus, experimentier weiter und entdecke neue Kombinationen, in die du dich verlieben wirst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUTATEN:\u003c\/strong\u003e 100 % gekochter Traubenmost. HERGESTELLT IN ITALIEN.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"100 ML","offer_id":37021108863176,"sku":"AFFINATO","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/AcetotradizionaledimodenaDOPaffinato_traditionalbalsamicvinegarofmodenapdoagedemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1603969775"},{"product_id":"traditional-dop-balsamic-vinegar-of-modena-extravecchio-extra-aged","title":"Aceto Balsamico Tradizionale di Modena g.U. extra gereift (Extravecchio)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFragst du nach den Zutaten des traditionellen Balsamessigs g.U. aus Modena, bekommst du höchstwahrscheinlich zur Antwort: Trauben, Zeit und altes Wissen – jenes Wissen, das oft zusammen mit der Leidenschaft von einer Generation an die nächste weitergegeben wird. Bei der Herstellung des Balsamessigs bleibt nichts dem Zufall überlassen, in einer genauen Abfolge von Schritten, genau wie bei den Fässern, die dieses kostbare Elixier beherbergen: vom größten zum kleinsten, für genau die richtige Zeit. Eiche, Kastanie, Maulbeere, Kirsche, Wacholder: Jedes Holz verleiht dem Balsamessig einzigartige Eigenschaften und trägt dazu bei, ihn in jene gastronomische Delikatesse zu verwandeln, die weltweit bekannt und verehrt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eJe nach Dauer der Reifung, \u003cstrong\u003edie nie unter 12 Jahren liegt\u003c\/strong\u003e, stehen zwei Qualitäten zur Wahl, wenn du die perfekte Ergänzung für dich und deinen Tisch suchst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraditioneller Balsamessig Extravecchio aus Modena g.U.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrüher wurde die Geburt einer Tochter gefeiert, indem man mit einer neuen Fassreihe die Herstellung von traditionellem Balsamessig begann. Die Frucht dieser Fässer wurde 25 Jahre später zur Mitgift der jungen Frau. Die Zeiten haben sich geändert; doch die Tradition lebt fort, und in vielen Dörfern rund um Modena wird die Geburt eines Mädchens noch heute mit der Geburt eines \u003cstrong\u003eTraditionellen Balsamessigs \u003c\/strong\u003e„\u003cstrong\u003eExtravecchio\u003c\/strong\u003e“\u003cstrong\u003e aus Modena g.U.\u003c\/strong\u003e gefeiert. Ein traditioneller Balsamessig muss d\u003cstrong\u003eas stolze Alter von 25 Jahren erreichen, bevor er den Status „extravecchio“ erhält\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Warten lohnt sich: Mit seinem reichen, anhaltenden und intensiven Bouquet begnügt er sich nicht damit, deine Gerichte zu begleiten und Aromen hervorzuheben – er ist auch ein köstlicher Digestif nach dem Abendessen, für einen wohlverdienten Moment der Entspannung am Ende eines langen Tages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUTATEN:\u003c\/strong\u003e 100 % gekochter Traubenmost. 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Bei der Herstellung des Balsamessigs bleibt nichts dem Zufall überlassen, in einer genauen Abfolge von Schritten, genau wie bei den Fässern, die dieses kostbare Elixier beherbergen: vom größten zum kleinsten, für genau die richtige Zeit. Eiche, Kastanie, Maulbeere, Kirsche, Wacholder: Jedes Holz verleiht dem Balsamessig einzigartige Eigenschaften und trägt dazu bei, ihn in jene gastronomische Delikatesse zu verwandeln, die weltweit bekannt und verehrt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe nach Dauer der Reifung, die nie unter 12 Jahren liegt, stehen zwei Qualitäten zur Wahl, wenn du die perfekte Ergänzung für dich und deinen Tisch suchst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraditioneller Balsamessig aus Modena g.U., gereift\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZart und doch bestimmt, reich und doch ausgewogen und imstande, jedes Gericht zu verwandeln. Das ist der \u003cstrong\u003eTraditionelle Balsamessig aus Modena g.U., gereift\u003c\/strong\u003e. Jünger als die Variante „extravecchio“ (extra lange gereift), begleitet er wunderbar Braten und gekochtes Fleisch. Nicht zu vergessen ist seine herausragende Kombination mit Parmigiano Reggiano. Probier ihn zu Obst – besonders zu Erdbeeren – oder verwandle damit Salate aller Art, auch Reissalate. Geh über die Serviervorschläge hinaus, experimentier weiter und entdecke neue Kombinationen, in die du dich verlieben wirst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraditioneller Balsamessig Extravecchio aus Modena g.U.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrüher wurde die Geburt einer Tochter gefeiert, indem man mit einer neuen Fassreihe die Herstellung von traditionellem Balsamessig begann. Die Frucht dieser Fässer wurde 25 Jahre später zur Mitgift der jungen Frau. Die Zeiten haben sich geändert; doch die Tradition lebt fort, und in vielen Dörfern rund um Modena wird die Geburt eines Mädchens noch heute mit der Geburt eines \u003cstrong\u003eTraditionellen Balsamessigs \u003c\/strong\u003e„\u003cstrong\u003eExtravecchio\u003c\/strong\u003e“\u003cstrong\u003e aus Modena g.U.\u003c\/strong\u003e gefeiert. Ein traditioneller Balsamessig muss das stolze Alter von 25 Jahren erreichen, bevor er den Status „extravecchio“ erhält. Das Warten lohnt sich: Mit seinem reichen, anhaltenden und intensiven Bouquet begnügt er sich nicht damit, deine Gerichte zu begleiten und Aromen hervorzuheben – er ist auch ein köstlicher Digestif nach dem Abendessen, für einen wohlverdienten Moment der Entspannung am Ende eines langen Tages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUTATEN:\u003c\/strong\u003e 100 % gekochter Traubenmost. HERGESTELLT IN ITALIEN.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"2 Flaschen (100 ML + 100 ML)","offer_id":37031627849928,"sku":"DOPMODENA_KIT","price":189.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/combomodena.jpg?v=1602614992"},{"product_id":"traditional-dop-balsamic-vinegar-of-reggio-emilia-lobster-stamp-bollino-aragosta","title":"Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia g.U. Hummer-Siegel (Bollino Aragosta)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn Reggio Emilia erzählt man sich, dass der heilige Prosper einst eine Nebeldecke über die Stadt legte, sie so vor den Barbarenheeren verbarg und vor einem schrecklichen Schicksal bewahrte. Der Nebel wurde zum kostbaren Verbündeten – und ebenso wurden die rauen Jahreszeiten der Poebene unverzichtbar für unseren traditionellen Balsamessig, seinen bemerkenswerten Geschmack und seine klare Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeim traditionellen Balsamessig aus Reggio Emilia dreht sich alles um Zeit und Geschmack; hinter seinen alten Ursprüngen und Geheimnissen stehen langsame, sorgfältige Arbeitsschritte, die Geduld verlangen. Eine Abfolge von Handgriffen, die Generation für Generation zu einem wahren Ritual geworden ist. Ein reicher Geschmack mit starkem Charakter, der nie unbemerkt bleibt und vor neuen, originellen Kombinationen nicht zurückschreckt. Eine feine, vielseitige Zutat, von der wenige Tropfen genügen. Entschlossen und mutig, ein tadelloser Teamplayer, der keine Scheu hat, nach vorn zu treten und die Führung zu übernehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnterschiedliche Reifegrade, nie unter 12 Jahren, verleihen dem traditionellen Balsamessig aus Reggio Emilia unterschiedliche Eigenschaften, damit du das Elixier wählen kannst, das perfekt zu deinem Geschmack und deinen Gerichten passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHummer-Siegel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Traditionelle Balsamessig aus Reggio Emilia g.U. mit Hummer-Siegel\u003c\/strong\u003e zeigt sich mit einem leichteren, zarteren Geschmack und einer angenehmen Säure. Ideal für die warme Küche und zum Verfeinern von gegartem Fleisch oder Fisch sowie für Carpaccio und Dips. Bei Köchen geschätzt für den Bratensaft von Wildgerichten: Probier, ihn zu erhitzen und zu einer Sauce zu verrühren, die köstlich zu Ravioli passt. Wag dich über die empfohlenen Serviervorschläge hinaus: Lass dich zu neuen, überraschenden und unvergesslichen Kombinationen führen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUTATEN:\u003c\/strong\u003e 100 % gekochter Traubenmost. HERGESTELLT IN ITALIEN.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"100 ML","offer_id":37032125825224,"sku":"ARAGOSTA","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/AcetoBalsamicotradizionalediReggioEmiliaDOPbollinoaragostatraditionalbalsamicvinegarofReggioEmiliaPDOlobsterstampemiliafoodloveselectedwithloveinitaly_2.jpg?v=1603969654"},{"product_id":"traditional-dop-balsamic-vinegar-of-reggio-emilia-silver-stamp-bollino-argento","title":"Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia g.U. Silber-Siegel (Bollino Argento)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn Reggio Emilia erzählt man sich, dass der heilige Prosper einst eine Nebeldecke über die Stadt legte, sie so vor den Barbarenheeren verbarg und vor einem schrecklichen Schicksal bewahrte. Der Nebel wurde zum kostbaren Verbündeten – und ebenso wurden die rauen Jahreszeiten der Poebene unverzichtbar für unseren traditionellen Balsamessig, seinen bemerkenswerten Geschmack und seine klare Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeim traditionellen Balsamessig aus Reggio Emilia dreht sich alles um Zeit und Geschmack; hinter seinen alten Ursprüngen und Geheimnissen stehen langsame, sorgfältige Arbeitsschritte, die Geduld verlangen. Eine Abfolge von Handgriffen, die Generation für Generation zu einem wahren Ritual geworden ist. 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Entschlossen und mutig, ein tadelloser Teamplayer, der keine Scheu hat, nach vorn zu treten und die Führung zu übernehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnterschiedliche Reifegrade, nie unter 12 Jahren, verleihen dem traditionellen Balsamessig aus Reggio Emilia unterschiedliche Eigenschaften, damit du das Elixier wählen kannst, das perfekt zu deinem Geschmack und deinen Gerichten passt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSilber-Siegel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIntensiv und reich, mit einer zarten Note, konzentrierter als sein jüngerer Bruder mit dem Hummer-Siegel und von einer feineren Säure geprägt. \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Traditionelle Balsamessig aus Reggio Emilia g.U. mit Silber-Siegel\u003c\/strong\u003e verwandelt deine ersten und zweiten Gänge, gibt Mayonnaise und Saucen zu Fisch oder gekochtem Fleisch eine unerwartete Note, bereichert Reissalate mit Geschmack und wird zur Geheimzutat für cremige Risotti. Zu pikanten oder gereiften Käsen wird er dich überzeugen, vor allem zum unverzichtbaren Parmigiano Reggiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUTATEN:\u003c\/strong\u003e 100 % gekochter Traubenmost. HERGESTELLT IN ITALIEN.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"100 ML","offer_id":37032134148296,"sku":"ARGENTO","price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/AcetoBalsamicotradizionalediReggioEmiliaDOPbollinoargentotraditionalbalsamicvinegarofReggioEmiliaPDOsilverstampemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1603969692"},{"product_id":"traditional-dop-balsamic-vinegar-of-reggio-emilia-gold-stamp-bollino-oro","title":"Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia g.U. Gold-Siegel (Bollino Oro)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn Reggio Emilia erzählt man sich, dass der heilige Prosper einst eine Nebeldecke über die Stadt legte, sie so vor den Barbarenheeren verbarg und vor einem schrecklichen Schicksal bewahrte. Der Nebel wurde zum kostbaren Verbündeten – und ebenso wurden die rauen Jahreszeiten der Poebene unverzichtbar für unseren traditionellen Balsamessig, seinen bemerkenswerten Geschmack und seine klare Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeim traditionellen Balsamessig aus Reggio Emilia dreht sich alles um Zeit und Geschmack; hinter seinen alten Ursprüngen und Geheimnissen stehen langsame, sorgfältige Arbeitsschritte, die Geduld verlangen. Eine Abfolge von Handgriffen, die Generation für Generation zu einem wahren Ritual geworden ist. Ein reicher Geschmack mit starkem Charakter, der nie unbemerkt bleibt und vor neuen, originellen Kombinationen nicht zurückschreckt. Eine feine, vielseitige Zutat, von der wenige Tropfen genügen. Entschlossen und mutig, ein tadelloser Teamplayer, der keine Scheu hat, nach vorn zu treten und die Führung zu übernehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnterschiedliche Reifegrade, nie unter 12 Jahren, verleihen dem traditionellen Balsamessig aus Reggio Emilia unterschiedliche Eigenschaften, damit du das Elixier wählen kannst, das perfekt zu deinem Geschmack und deinen Gerichten passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGold-Siegel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Zeit in geschichtsträchtigen Fässern verwandelt den \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTraditionellen Balsamessig aus Reggio Emilia g.U. mit Gold-Siegel \u003c\/strong\u003ein ein wahres Elixier. Nach 25 Jahren, mit dem Status „extravecchio“ (extra lange gereift), ist er bereit, dich mit den überraschendsten Kombinationen zu begeistern, von pikanten bis zu süßen Käsen. Vanillecreme, Schokolade, Eis, Waldbeeren, Strudelfüllung und Panettone: Balsamessig ist zu jedem Gericht eine überaus reiche, anhaltende Begleitung. Vielleicht weiß nicht jeder, dass man ihn sogar pur genießen kann, am Ende einer Mahlzeit. Setz dich in deinen Lieblingssessel, den bequemsten im Raum, in dem du am liebsten entspannst; genieß ihn pur und überlass dich seinen komplexen Düften und seinem einzigartigen, unvergesslichen Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUTATEN:\u003c\/strong\u003e 100 % gekochter Traubenmost. 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Der Nebel wurde zum kostbaren Verbündeten – und ebenso wurden die rauen Jahreszeiten der Poebene unverzichtbar für unseren traditionellen Balsamessig, seinen bemerkenswerten Geschmack und seine klare Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeim traditionellen Balsamessig aus Reggio Emilia dreht sich alles um Zeit und Geschmack; hinter seinen alten Ursprüngen und Geheimnissen stehen langsame, sorgfältige Arbeitsschritte, die Geduld verlangen. Eine Abfolge von Handgriffen, die Generation für Generation zu einem wahren Ritual geworden ist. Ein reicher Geschmack mit starkem Charakter, der nie unbemerkt bleibt und vor neuen, originellen Kombinationen nicht zurückschreckt. Eine feine, vielseitige Zutat, von der wenige Tropfen genügen. Entschlossen und mutig, ein tadelloser Teamplayer, der keine Scheu hat, nach vorn zu treten und die Führung zu übernehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUnterschiedliche Reifegrade, nie unter 12 Jahren, verleihen dem traditionellen Balsamessig aus Reggio Emilia unterschiedliche Eigenschaften, damit du das Elixier wählen kannst, das perfekt zu deinem Geschmack und deinen Gerichten passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHummer-Siegel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Traditionelle Balsamessig aus Reggio Emilia g.U. mit Hummer-Siegel\u003c\/strong\u003e zeigt sich mit einem leichteren, zarteren Geschmack und einer angenehmen Säure. Ideal für die warme Küche und zum Verfeinern von gegartem Fleisch oder Fisch sowie für Carpaccio und Dips. Bei Köchen geschätzt für den Bratensaft von Wildgerichten: Probier, ihn zu erhitzen und zu einer Sauce zu verrühren, die köstlich zu Ravioli passt. Wag dich über die empfohlenen Serviervorschläge hinaus: Lass dich zu neuen, überraschenden und unvergesslichen Kombinationen führen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSilber-Siegel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIntensiv und reich, mit einer zarten Note, rund sieben Jahre länger gereift als sein jüngerer Bruder mit dem Hummer-Siegel und von einer feineren Säure geprägt. \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Traditionelle Balsamessig aus Reggio Emilia g.U. mit Silber-Siegel\u003c\/strong\u003e verwandelt deine ersten und zweiten Gänge, gibt Mayonnaise und Saucen zu Fisch oder gekochtem Fleisch eine unerwartete Note, bereichert Reissalate mit Geschmack und wird zur Geheimzutat für cremige Risotti. 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Setz dich in deinen Lieblingssessel, den bequemsten im Raum, in dem du am liebsten entspannst; genieß ihn pur und überlass dich seinen komplexen Düften und seinem einzigartigen, unvergesslichen Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUTATEN:\u003c\/strong\u003e 100 % gekochter Traubenmost. HERGESTELLT IN ITALIEN.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"3 Flaschen (3 x 100 ML)","offer_id":37032147321032,"sku":"REGGIOE_KIT","price":329.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/comboreggio.jpg?v=1602613443"},{"product_id":"ciccioli-or-greppole-pork-scratchings","title":"Ciccioli oder Greppole (Grieben)","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Überraschende in der Küche ist, wie im Leben, dass die feinsten Dinge manchmal aus dem entstehen, was wir „Reste“ nennen. Bekanntlich wird beim Schwein nichts weggeworfen – und so wurde im Mittelalter das ausgelassene Fett bei kleiner Flamme erhitzt und mit Gewürzen verfeinert, bis es zu einem typischen Element der gastronomischen Tradition der Emilia wurde. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Unsere Grieben (\u003cstrong\u003eCiccioli oder Greppole\u003c\/strong\u003e) zeichnen sich durch ihre charakteristische Bernsteinfarbe, ihre bröckelige Konsistenz und vor allem durch ihr intensives Aroma und ihren unvergesslichen Geschmack aus. Kalorienreich, wie sie sind, eignen sich Grieben perfekt für besondere Anlässe, vielleicht zu heißer Polenta serviert. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZerbrösle sie über eine gute Focaccia, um deine Gäste zu beeindrucken, oder verfeinere damit Suppen und Risotti. Öffne eine Flasche Wein, und ein spontanes Gläschen mit Freunden wird zu einem unvergesslichen Moment voller Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e2720 kJ\u003cbr\u003e656 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e55 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e20,17 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e40,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e1,61 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003eSchweinefleisch, Salz, Aromen, Konservierungsstoffe: E250, Mononatriumglutamat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGlutenfrei\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrocken lagern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUnter Schutzatmosphäre verpackt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"250gr ca","offer_id":37142170992840,"sku":"CICCIOLI","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/ciccioli_2_low_crop.jpg?v=1603229826"},{"product_id":"potato-gnocchi","title":"Kartoffel-Gnocchi","description":"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFrische Pasta wird jede Woche nur montags und dienstags temperaturgeführt versandt. \u003c\/strong\u003eBestellungen mit frischer Pasta werden \u003cstrong\u003enur\u003c\/strong\u003e am Montag oder Dienstag verschickt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\/Zutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZubereitung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003eWer weiß, wie oft Italiener den Satz gehört haben: „Donnerstags Gnocchi“. Das bekannte Sprichwort geht weiter mit „freitags Fisch, samstags Kutteln“. \u003cbr\u003eIn der Nachkriegszeit war das mehr als ein Vorschlag. Es war eine Gewohnheit. Ein einfaches, köstliches und sättigendes Rezept im Hinblick auf einen „leichteren“ Freitag, an dem die Religion den Verzicht auf Fleisch vorschrieb. Zum Glück hat sich das heute geändert, und wir können jeden Tag neue Rezepte ausprobieren. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGenieß unsere\u003cstrong\u003e Kartoffelgnocchi\u003c\/strong\u003e mit Basilikum und Tomate oder mit Salbei und Butter, Walnusssauce, Pesto alla Genovese, Ragù, Gorgonzola oder einem anderen kräftigen Käse.\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 314px;\" data-mce-style=\"width: 314px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 226px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 122px; height: 25px;\"\u003e450 kJ\u003cbr\u003e107 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 226px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 122px; height: 25px;\"\u003e1,34 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003e  davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e0,58 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 226px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 122px; height: 25px;\"\u003e41,11 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003e  davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e1,09 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e5,80 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e0,24 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZUTATEN\u003c\/strong\u003e: Kartoffeln (57 %), \u003cstrong\u003eWEIZEN\u003c\/strong\u003emehl, \u003cstrong\u003eKÄSE\u003c\/strong\u003e Parmigiano Reggiano g.U. (\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e, Salz, Lab), \u003cstrong\u003eEIER\u003c\/strong\u003e, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Emulgator: E471, Antioxidationsmittel: E304, Säureregulator: E330, Konservierungsstoff: E223 (\u003cstrong\u003eSULFITE\u003c\/strong\u003e), Kurkuma), Salz, Reismehl, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALLERGENE: \u003c\/strong\u003eHergestellt in einem Betrieb, der auch\u003cstrong\u003e Eier, Milch, Getreide, Schalenfrüchte, Soja, Sellerie, Krebstiere, Fisch, Erdnüsse, Senf, Sesam, Sulfite, Lupinen, Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse verarbeitet.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAUFBEWAHRUNG:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 0 °C bis +4 °C lagern, bis zum auf der Packung angegebenen Verbrauchsdatum.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHALTBARKEIT:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e40 Tage ab Herstellung\u003cbr\u003e20 Tage ab Lieferung garantiert\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eACHTUNG: VERPACKUNG NICHT DURCHSTECHEN\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFRISCHE GEFÜLLTE PASTA, UNTER SCHUTZATMOSPHÄRE VERPACKT \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003eKartoffelgnocchi mit Eiern und Parmigiano Reggiano g.U.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn kochendem Salzwasser etwa 40 Sekunden garen.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1,4 KG (4 Schalen à 350gr)","offer_id":37258019078344,"sku":"GNOCCHI","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/gnocchipatatepotetoemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1603804081"},{"product_id":"green-chicche-gnocchi","title":"Grüne Chicche","description":"\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFrische Pasta wird jede Woche nur montags und dienstags temperaturgeführt versandt. \u003c\/strong\u003eBestellungen mit frischer Pasta werden \u003cstrong\u003enur\u003c\/strong\u003e am Montag oder Dienstag verschickt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\/Zutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZubereitung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cstrong\u003eChicche\u003c\/strong\u003e ähneln Gnocchi und teilen deren bäuerliche Herkunft. Man sagt, ihre Farbe habe sich nach den verfügbaren Zutaten gerichtet: rot mit Tomate, gelb mit Kürbis und grün mit Spinat. Chicche sind nahrhaft und schmackhaft. \u003cbr\u003eSie haben auch einen besonderen Platz in der Erinnerung der Italiener: Als Kinder lernten sie von ihren Großmüttern, den Teig in viele Streifen zu teilen und diese dann in kleine Zylinder zu schneiden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUnsere \u003cstrong\u003egrünen Chicche\u003c\/strong\u003e bewahren den Geschmack fröhlicher Vormittage und Nachmittage, die nach Mehl dufteten. Servier sie mit Tomatensauce, Sauerrahm und reichlich geriebenem Parmigiano – oder, wenn du es kräftiger magst, probier sie mit Gorgonzolasauce.\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 314px;\" data-mce-style=\"width: 314px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 226px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 122px; height: 25px;\"\u003e422 kJ\u003cbr\u003e101 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 226px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 122px; height: 25px;\"\u003e1,23 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003e  davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e0,52 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 226px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 122px; height: 25px;\"\u003e38,64 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003e  davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e1,05 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e5,59 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 226px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 226px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 122px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 122px; height: 26px;\"\u003e0,23 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZUTATEN\u003c\/strong\u003e: Kartoffeln, \u003cstrong\u003eWEIZEN\u003c\/strong\u003emehl, \u003cstrong\u003eKÄSE\u003c\/strong\u003e Parmigiano Reggiano g.U. (\u003cstrong\u003eMILCH\u003c\/strong\u003e, Salz, Lab), \u003cstrong\u003eEIER\u003c\/strong\u003e, Spinat, Kartoffelflocken (Kartoffeln, Emulgator: E471, Antioxidationsmittel: E304, Säureregulator: E330, Konservierungsstoff: E223 (\u003cstrong\u003eSULFITE\u003c\/strong\u003e), Kurkuma ), Salz, Reismehl, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eALLERGENE: \u003c\/strong\u003eHergestellt in einem Betrieb, der auch\u003cstrong\u003e Eier, Milch, Getreide, Schalenfrüchte, Soja, Sellerie, Krebstiere, Fisch, Erdnüsse, Senf, Sesam, Sulfite, Lupinen, Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse verarbeitet.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAUFBEWAHRUNG:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBei 0 °C bis +4 °C lagern, bis zum auf der Packung angegebenen Verbrauchsdatum.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHALTBARKEIT:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e40 Tage ab Herstellung\u003cbr\u003e20 Tage ab Lieferung garantiert\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eACHTUNG: VERPACKUNG NICHT DURCHSTECHEN\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFRISCHE GEFÜLLTE PASTA, UNTER SCHUTZATMOSPHÄRE VERPACKT \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\nKartoffelteig, Parmigiano Reggiano g.U., Eier und Spinat in der klassischen Form kleiner Stückchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIn kochendem Salzwasser etwa 40 Sekunden garen.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1,4 KG (4 Schalen à 350gr)","offer_id":37258104766664,"sku":"CHICCHE","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/GreenChicchegnocchiverdiemiliafoodloveselectedwithloveinitaly_2.jpg?v=1603804590"},{"product_id":"coppa","title":"Coppa oder Capocollo","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eFür die Menschen der Emilia ist die \u003cstrong\u003eCoppa\u003c\/strong\u003e eine bescheidene Salumi-Spezialität, traditionell von Arbeitern gegessen oder bei geselligen Mittagessen mit Freunden serviert. Aber es gibt ein Sprichwort: \u003cem\u003eWenn sie gut ist, übertrifft eine gereifte Coppa sogar den feinsten Schinken\u003c\/em\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs ist kein Zufall, dass die Coppa zu den am häufigsten gegessenen Salumi der Emilia gehört. Aus dem Nacken des Schweins gewonnen – daher der Name – ist sie ein perfektes Gleichgewicht aus Fett und magerem Fleisch. In ihrem Geschmack überwiegt die Süße, denn sie ist zart gesalzen und gewürzt und reift in natürlichen Kellern. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt mit Micca, einem klassischen Brot aus Parma, oder mit selbst gebackenem Brot. Bewahr sie bis zum ersten Anschnitt an einem kühlen, feuchten Ort auf. Danach gehört sie in den Kühlschrank, am besten in ein Baumwolltuch gewickelt, das leicht mit Wasser oder trockenem Weißwein angefeuchtet ist. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1549 kJ\u003cbr\u003e370 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e27 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e9,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0,05 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e32 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003eSchweinefleisch, Salz, Dextrose, Aromen, Gewürze, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat und Natriumnitrat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGekühlt lagern (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1\/2 Coppa (ca. 0,9 KG)","offer_id":37460877607112,"sku":"COPPA_META","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganze Coppa (ca. 1,9 KG)","offer_id":37460877639880,"sku":"COPPA_INTERA","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/Coppacharcuteriecoldcutsemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604690321"},{"product_id":"fiocco-di-prosciutto","title":"Fiocco di Prosciutto","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eWenn man von Legenden umgeben ist, fällt es nicht leicht, sich einen Namen zu machen. Das würde der Fiocco sagen, wenn er sprechen könnte. Das Leben als „kleiner Bruder“ des Culatello, des Königs der Salumi, setzt dem Selbstbewusstsein ganz schön zu. Wenn die Handwerker die Schweinekeule vom Knochen lösen, entsteht der Culatello aus dem oberen (fetteren und größeren) Teil, während der kleinere, magerere untere Teil dem \u003cstrong\u003eFiocco di Prosciutto\u003c\/strong\u003e vorbehalten bleibt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Aber glaubst du, der arme Fiocco gibt so leicht auf? Sicher nicht. Er ist schließlich der Bruder eines Königs, und das merkst du schon beim ersten Bissen. Er hat seine ganz eigene Süße, weil er ausschließlich von Hand gesalzen und so von erfahrenen Handwerkern perfekt ausbalanciert wird. Eine außergewöhnlich magere Spezialität, die die \u003cem\u003esugnatura\u003c\/em\u003e durchläuft, ein Verfahren, das das Fleisch zarter macht. Die letzte Phase ist entscheidend: Die Reifung dauert etwa 9 Monate und findet in temperaturgeregelten Räumen statt; sie verwandelt ein hervorragendes Stück Fleisch in eine Spezialität, die zu jeder Gelegenheit passt. Der einfachste Serviervorschlag holt das Beste aus diesem Produkt heraus: etwas selbst gebackenes Brot, vielleicht geröstet und mit einer Locke frischer Butter garniert. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWie beim Culatello empfehlen wir, ihn nach dem Anschneiden in ein sauberes Tuch zu wickeln, das leicht mit Weißwein angefeuchtet ist. Angeschnitten isst man ihn am besten zügig, aber denk in jedem Fall daran, das Tuch alle drei oder vier Tage leicht anzufeuchten und nach etwa 10 Tagen auszutauschen. So aufbewahrt hält sich ein Fiocco länger als einen Monat, auch wenn wir ziemlich sicher sind, dass du ihn vorher aufgegessen hast. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e950 kJ\u003cbr\u003e227 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e18,51 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e7,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0,17 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0,14 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e31,17 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e6,37 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003eSchweinefleisch, Salz, Dextrose, Saccharose, Aromen, Gewürze, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: E300\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGekühlt lagern (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1\/2 Fiocco (ca. 1,3 KG)","offer_id":37484433244360,"sku":"FIOCCO_META","price":55.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganzer Fiocco (ca. 2,6 KG)","offer_id":37484433277128,"sku":"FIOCCO_INTERO","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/fioccodiProsciuttohamemiliafoodloveselectedwithloveinItaly.jpg?v=1604691226"},{"product_id":"culatello-with-rind-culatta","title":"Culatello mit Schwarte (Culatta)","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eWäre es nicht wunderbar, wenn man alles haben könnte? Im Leben geht das nicht immer, außer bei den Salumi der Emilia. Der \u003cstrong\u003eCulatello mit Schwarte\u003c\/strong\u003e ähnelt einer Muschel, und wie eine Muschel birgt er einen Schatz. Kenner sagen, er habe das \u003cstrong\u003eAroma des Culatello, verbunden mit der Süße des Prosciutto di Parma\u003c\/strong\u003e. Außerhalb von Parma ist der Culatello mit Schwarte wenig bekannt, doch er ist eine wahre Delikatesse, die Krönung zweier kulinarischer Legenden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Er wird in der \u003cem\u003eBassa Parmense\u003c\/em\u003e hergestellt, der Heimat auch des traditionellen Culatello. Dafür wird die entbeinte Schweinekeule von Hand in ihre charakteristische Muschel- oder Herzform gebunden. Dann wird sie gesalzen, gewürzt und bis zu 12 - 18 Monate gereift. Die Schwarte schützt ihn lange und sorgt dafür, dass er weich und aromatisch bleibt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Probier ihn mit etwas selbst gebackenem Brot und einer Locke frischer Butter; wir empfehlen ihn auch mit Melone oder Feigen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e950 kJ\u003cbr\u003e227 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e18,51 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e7,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0,17 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0,14 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e31,17 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e6,37 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003eSchweinefleisch, Salz, Aromen, Gewürze, Konservierungsstoff: E252, Antioxidationsmittel: E300\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGekühlt lagern (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1\/2 Culatta (ca. 2,7 KG)","offer_id":37484672286920,"sku":"CULATTA_META","price":174.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganze Culatta (ca. 5,5 KG)","offer_id":37484672319688,"sku":"CULATTA_INTERA","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/CulattaCulacciaSalumeriacharcuteriecoldcutsemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604695428"},{"product_id":"traditional-culatello","title":"Traditioneller Culatello","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Bassa Parmense ist ein magischer Ort, durchzogen vom großen Po, der den Willen der Menschen widerzuspiegeln scheint, Salumi von höchster Qualität herzustellen. Der Dichter Gabriele D’Annunzio schrieb: „\u003cem\u003eDie Luft am Po ist dicht und feucht, gut für die Schimmelkulturen, die fettfreies Fleisch haltbar machen\u003c\/em\u003e“. Die Winter hier sind neblig und kalt, und manche glauben, dass genau diese Elemente – Kälte und Nebel – die geheimen Zutaten unserer begehrten Salumi sind.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSo entsteht der \u003cstrong\u003eCulatello\u003c\/strong\u003e, eine edle und exklusive Spezialität. Er wird aus den Keulen ausgewählter heimischer Schweine gewonnen und vollständig von Hand von erfahrenen Handwerkern verarbeitet, die ihr ganzes Leben diesem Beruf gewidmet haben. Dann reift er 12 Monate in natürlichen Kellern. Wer sich für ihn entscheidet, opfert eine ebenso edle Spezialität – den Schinken. Aus einer einzigen Keule lassen sich nicht beide machen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDas Ergebnis ist eine süßlich schmeckende, zarte und magere Spezialität, die sich mit einem Wort zusammenfassen lässt – unvergesslich\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Die Vorbereitung auf den Genuss ist ein wahres Ritual: Zuerst muss er von Schnur und Schutzhülle befreit werden. Dann wird er im Ganzen unter kaltem fließendem Wasser gewaschen und mit einem makellosen Küchentuch abgetrocknet. Zuletzt wird er mit Wasser oder, besser, mit Weißwein angefeuchtet, in ein Tuch gewickelt und darf ein paar Tage an einem kühlen Ort weich werden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Erst dann ist der Culatello bereit, genossen zu werden. Schneide ihn hauchdünn auf und servier ihn mit etwas geröstetem Brot und ein paar Locken frischer Butter. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e950 kJ\u003cbr\u003e227 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e18,51 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e7,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0,17 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0,14 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e31,17 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e6,37 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003eSchweinefleisch, Salz, Aromen, Gewürze, Konservierungsstoff: E252, Antioxidationsmittel: E300\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGekühlt lagern (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Ganzer Culatello (ca. 4,2 KG)","offer_id":37484767838408,"sku":"CULATELLO_LEGATO","price":379.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/TraditionalCulatellotradizionalesalumeriaemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604697280"},{"product_id":"prosciutto-di-parma-dop-gambetto","title":"Prosciutto di Parma g.U. Gambetto (Hinterhaxe)","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eProsciutto di Parma\u003c\/strong\u003e entsteht aus drei einfachen, aber grundlegenden Zutaten: ausgewählten Schweinekeulen, Salz und der richtigen Luft. Ja, auch die Luft ist eine Zutat. Man spürt sie im Frühling, wenn man mit dem Auto oder dem Motorrad durch die Hügel von Langhirano fährt, gleich oberhalb der Stadt, in der der Prosciutto di Parma hergestellt wird. Du bist im Land des Schinkens. Hinter jeder Kurve wirst du daran erinnert, wenn du an Schildern von Familienbetrieben, großen Unternehmen oder Handwerkern vorbeifährst, die ihn seit zehn, zwanzig, fünfzig Jahren herstellen. Alle wollen dir davon erzählen. Sie sind stolz darauf. Du atmest die frische Luft ein, die Berge sind ganz nah. All diese Luft macht Appetit – schließlich ist es fast Mittag. Du hältst an der ersten Trattoria, die du siehst, und merkst sofort: An Orten wie diesem muss einfach alles köstlich sein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDu bestellst etwas und \u003cstrong\u003egenießt diesen charakteristischen, mild-würzigen Geschmack, ausbalanciert von einer unerklärlichen Süße\u003c\/strong\u003e, mit ein paar Scheiben selbst gebackenem Brot, einigen Parmigiano-Reggiano-Spänen, ein paar Scheiben Melone im Sommer oder Feigen im Herbst. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1118 kJ\u003cbr\u003e267 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e6,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e26 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003eSchweinefleisch, Salz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGekühlt lagern (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Mindestens 24 Monate - Gambetto (ca. 2,3 KG)","offer_id":37484926369992,"sku":"PARMA_GAMBETTO","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/gambogambettoProsciuttodiParmaDOPhamemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604699318"},{"product_id":"prosciutto-di-parma-dop-slice","title":"Prosciutto di Parma g.U. (Stück)","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eProsciutto di Parma\u003c\/strong\u003e entsteht aus drei einfachen, aber grundlegenden Zutaten: ausgewählten Schweinekeulen, Salz und der richtigen Luft. Ja, auch die Luft ist eine Zutat. Man spürt sie im Frühling, wenn man mit dem Auto oder dem Motorrad durch die Hügel von Langhirano fährt, gleich oberhalb der Stadt, in der der Prosciutto di Parma hergestellt wird. Du bist im Land des Schinkens. Hinter jeder Kurve wirst du daran erinnert, wenn du an Schildern von Familienbetrieben, großen Unternehmen oder Handwerkern vorbeifährst, die ihn seit zehn, zwanzig, fünfzig Jahren herstellen. Alle wollen dir davon erzählen. Sie sind stolz darauf. Du atmest die frische Luft ein, die Berge sind ganz nah. All diese Luft macht Appetit – schließlich ist es fast Mittag. Du hältst an der ersten Trattoria, die du siehst, und merkst sofort: An Orten wie diesem muss einfach alles köstlich sein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDu bestellst etwas und \u003cstrong\u003egenießt diesen charakteristischen, mild-würzigen Geschmack, ausbalanciert von einer unerklärlichen Süße\u003c\/strong\u003e, mit ein paar Scheiben selbst gebackenem Brot, einigen Parmigiano-Reggiano-Spänen, ein paar Scheiben Melone im Sommer oder Feigen im Herbst. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1118 kJ\u003cbr\u003e267 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e6,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e26 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003eSchweinefleisch, Salz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGekühlt lagern (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Mindestens 24 Monate - Stück (ca. 2,4 KG)","offer_id":37484998394056,"sku":"PARMA_TRANCIO","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/slicetrancioProsciuttodiParmaDOPhamemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604700077"},{"product_id":"prosciutto-di-parma-dop-half","title":"Prosciutto di Parma g.U. 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Du bist im Land des Schinkens. Hinter jeder Kurve wirst du daran erinnert, wenn du an Schildern von Familienbetrieben, großen Unternehmen oder Handwerkern vorbeifährst, die ihn seit zehn, zwanzig, fünfzig Jahren herstellen. Alle wollen dir davon erzählen. Sie sind stolz darauf. Du atmest die frische Luft ein, die Berge sind ganz nah. All diese Luft macht Appetit – schließlich ist es fast Mittag. Du hältst an der ersten Trattoria, die du siehst, und merkst sofort: An Orten wie diesem muss einfach alles köstlich sein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDu bestellst etwas und \u003cstrong\u003egenießt diesen charakteristischen, mild-würzigen Geschmack, ausbalanciert von einer unerklärlichen Süße\u003c\/strong\u003e, mit ein paar Scheiben selbst gebackenem Brot, einigen Parmigiano-Reggiano-Spänen, ein paar Scheiben Melone im Sommer oder Feigen im Herbst. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1118 kJ\u003cbr\u003e267 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e6,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e26 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003eSchweinefleisch, Salz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGekühlt lagern (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Mindestens 24 Monate - Halber (ca. 3,9 KG)","offer_id":37485028933832,"sku":"PARMA_HALF","price":154.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/metahalfProsciuttodiParmaDOPhamemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604700570"},{"product_id":"prosciutto-di-parma-dop-with-bone","title":"Prosciutto di Parma g.U. mit Knochen","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eProsciutto di Parma\u003c\/strong\u003e entsteht aus drei einfachen, aber grundlegenden Zutaten: ausgewählten Schweinekeulen, Salz und der richtigen Luft. 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Du hältst an der ersten Trattoria, die du siehst, und merkst sofort: An Orten wie diesem muss einfach alles köstlich sein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDu bestellst etwas und \u003cstrong\u003egenießt diesen charakteristischen, mild-würzigen Geschmack, ausbalanciert von einer unerklärlichen Süße\u003c\/strong\u003e, mit ein paar Scheiben selbst gebackenem Brot, einigen Parmigiano-Reggiano-Spänen, ein paar Scheiben Melone im Sommer oder Feigen im Herbst. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1118 kJ\u003cbr\u003e267 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e6,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e26 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003eSchweinefleisch, Salz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGekühlt lagern (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Mindestens 24 Monate - Ganz mit Knochen (ca. 10 KG)","offer_id":37485072416968,"sku":"PARMA_INTERO_OSSO","price":299.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/ProsciuttodiParmaDOPconossowithbonehamemiliafoodloveselectedwithloveinitaly_2.jpg?v=1604701167"},{"product_id":"prosciutto-di-parma-dop-without-bone-pressed","title":"Prosciutto di Parma g.U. ohne Knochen (gepresst)","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eBeschreibung\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eNährwertangaben\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eZutaten\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eProsciutto di Parma\u003c\/strong\u003e entsteht aus drei einfachen, aber grundlegenden Zutaten: ausgewählten Schweinekeulen, Salz und der richtigen Luft. 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Du hältst an der ersten Trattoria, die du siehst, und merkst sofort: An Orten wie diesem muss einfach alles köstlich sein. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDu bestellst etwas und \u003cstrong\u003egenießt diesen charakteristischen, mild-würzigen Geschmack, ausbalanciert von einer unerklärlichen Süße\u003c\/strong\u003e, mit ein paar Scheiben selbst gebackenem Brot, einigen Parmigiano-Reggiano-Spänen, ein paar Scheiben Melone im Sommer oder Feigen im Herbst. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNährwertangaben\u003c\/strong\u003e pro 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e1118 kJ\u003cbr\u003e267 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e6,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e davon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e26 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eZutaten: \u003c\/strong\u003eSchweinefleisch, Salz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGekühlt lagern (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Mindestens 24 Monate - Gepresst (ca. 8,5 KG)","offer_id":37485089095880,"sku":"PARMA_PRESSATO","price":319.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/ProsciuttodiParmaDOPpressatodisossatopressedwithoutbonehamemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604701563"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/collections\/EMILIA_FOOD_LOVE_BANNER_COMBO_BOX_VAR_01-2.jpg?v=1741452243","url":"https:\/\/lu.emiliafood.love\/de\/collections\/all.oembed?page=4","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}