{"product_id":"coppa","title":"Coppa","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\r\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\r\n\t\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eDescription\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eInformations Nutritionnelles\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eIngrédients\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003c!--Start tab content--\u003e\r\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\r\n\t\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\r\n\t\u003cp\u003e\r\n\t\t\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eLa \u003cstrong\u003eCoppa\u003c\/strong\u003e, dans la mémoire des émiliens, est le produit de charcuterie considéré comme humble, des gens qui travaillent, des déjeuners entre amis. Et pourtant, un proverbe dit : \u003cem\u003eune Coppa séchée, quand elle est bonne, plaît plus qu'un Jambon de qualité\u003c\/em\u003e. Ce n'est pas un hasard si la Coppa est l'une des charcuteries les plus appréciées en Émilie. \u003cbr\u003e\r\n\t\t\u003cbr\u003e\r\n\t\tProduite avec des parties du cou du porc, dont elle tire son nom, elle présente un équilibre parfait entre la viande grasse et la viande maigre. Le goût, dans lequel prédomine la douceur donnée par une faible utilisation de sel et peu d'épices, est ensuite perfectionné grâce à la maturation dans des caves naturelles. \u003cbr\u003e\r\n\t\t\u003cbr\u003e\r\n\t\tÀ déguster simplement avec la « micca », le pain classique de Parme, ou avec du pain fait maison. Conservez-la dans un endroit humide et frais jusqu'au moment de la première coupe. Elle doit ensuite être conservée au réfrigérateur, de préférence enveloppée dans un torchon en coton légèrement humidifié avec de l'eau ou du vin blanc sec. \u003c\/span\u003e\r\n\t\u003c\/p\u003e\r\n\t\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli id=\"tab2\"\u003e\r\n\t\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\r\n\t\t\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\r\n\t\t\t\u003cdiv class=\"column\"\u003e\r\n\t\t\t\t\u003cp\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eInformations Nutritionnelles\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;pour 100 g\r\n\t\t\t\t\u003c\/p\u003e\r\n\t\t\t\t\u003ctable style=\"width: 283px;\" data-mce-style=\"width: 283px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\u003ctbody\u003e\r\n\t\t\t\t\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\tÉnergie\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\t1549\u0026nbsp;kJ\u003cbr\u003e\r\n\t\t\t\t\t\t370\u0026nbsp;kcal\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\t\t\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\tMatières grasses\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\t27 g\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\t\t\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\t\u0026nbsp;Dont acides gras saturés\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\t9,9\u0026nbsp;g\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\t\t\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd style=\"width: 210px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 25px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\tGlucides\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd style=\"width: 93px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 25px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\t0,5 g\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\t\t\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\t\u0026nbsp;Dont sucres\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\t0,05 g\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\t\t\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\tProtéines\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\t32 g\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\t\t\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd style=\"width: 210px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 210px; height: 26px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\tSel\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\t\u003ctd style=\"width: 93px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 93px; height: 26px;\"\u003e\r\n\t\t\t\t\t\t4,7 g\r\n\t\t\t\t\t\u003c\/td\u003e\r\n\t\t\t\t\u003c\/tr\u003e\r\n\t\t\t\t\u003c\/tbody\u003e\r\n\t\t\t\t\u003c\/table\u003e\r\n\t\t\t\u003c\/div\u003e\r\n\t\t\u003c\/div\u003e\r\n\t\u003c\/div\u003e\r\n\t\u003c\/li\u003e\r\n\t\u003cli id=\"tab3\"\u003e\r\n\t\u003cstrong\u003eIngrédients:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eViande de Porc, Sel, Dextrose, Arômes, Épices, conservateurs : Nitrate de Potassium et Nitrate de Sodium.\u003cbr\u003e\r\n\t\u003cbr\u003e\r\n\t\u003cbr\u003e\r\n\tÀ conserver au réfrigérateur (0°\/+4°).\u003cbr\u003e\r\n\t\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"1\/2 coppa (env. 0,9 KG)","offer_id":37460877607112,"sku":"COPPA_META","price":44.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Coppa entière (env. 1,9 KG)","offer_id":37460877639880,"sku":"COPPA_INTERA","price":74.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/Coppacharcuteriecoldcutsemiliafoodloveselectedwithloveinitaly.jpg?v=1604690321","url":"https:\/\/lu.emiliafood.love\/products\/coppa","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}