Charcuterie toscane

La norcineria toscane est un savoir-faire ancien, un art, une tradition souvent transmise comme un secret de famille, de mère en fils, de père en fille.

Dans la campagne enchanteresse et préservée entre San Gimignano et Poggibonsi, entourée de vergers et d’hectares de forêts, loin de tout processus industriel, on peut encore se consacrer au bien-être des animaux et respecter cette nature dont nous recueillons les fruits.

De la découpe au salage, de l’affinage à l’emballage : la filière interne garantit attention, soin et qualité. L’utilisation de très peu d’ingrédients naturels, l’élevage en plein air et les cycles de production strictement saisonniers garantissent une excellence et une authenticité incomparables.

Voici les charcuteries que nous avons choisies et sélectionnées pour vous, prêtes à apporter sur votre table toute la saveur de la Toscane, où que vous soyez.