Kekse mit Schokoladenstückchen

Wie viele Süßspeisen können von sich behaupten, ein Geburtsdatum zu haben? Nicht viele, doch Cookies – die beliebten und bekannten Kekse mit Schokoladenstückchen – haben ganz sicher eines. In den 1930er-Jahren machte die Köchin Ruth Graves Wakefield nämlich eine ausgesprochen süße Entdeckung. Die Geschichte ihrer Erfindung ist allerdings nicht frei von Rätseln. Manche sagen, die Schokoladenstückchen seien nur zufällig in den Keksen geblieben und die Köchin habe eigentlich beabsichtigt, sie vollständig schmelzen zu lassen. Andere sind sich sicher, dass einer erfahrenen Köchin wie ihr niemals ein solcher Fehler unterlaufen wäre. Wir werden vermutlich nie erfahren, wie es wirklich war, doch das ist auch nicht entscheidend. Uns bleibt ihre süße Kreation, die wir mit einem Lächeln im Gesicht genießen können.